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核心提示：为确保人民群众吃上放心肉，维护良好的市场秩序，近日，新余高新区市场监督管理局对辖区肉类及肉制品生产单位开展专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为确保人民群众吃上放心肉，维护良好的市场秩序，近日，新余高新区市场监督管理局对辖区肉类及肉制品生产单位开展专项检查。
该局执法人员对4家肉制品相关生产企业和20余家肉制品加工小作坊的进货记录、索证索票情况，加工、贮存、销售等环节记录，以及食品添加剂使用台账、销售台账进行检查。同时，督促经营户严格落实食品安全主体责任，提高食品质量安全管理水平，按时做好相关台账记录，禁止销售病死猪肉和无正当来源的肉类产品，并要求平时对存货严格检查，杜绝出现销售过期肉制品的现象。
此次检查中，执法人员随机抽取30余批次肉类产品进行兽药残留快检，检测结果均为合格。检查中发现一经营户销售未经检验的肉制品行为，已进一步立案查处。下一步，该局将继续加大执法力度，从严打击肉类违法犯罪行为，切实保障广大消费者的安全。
日期：2024-06-24
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