第二届（2024）金鲳鱼产业高质量发展大会在湛江圆满落幕

核心提示：6月18日，第二届（2024）金鲳鱼产业高质量发展大会在广东湛江成功举办，吸引了来自金鲳鱼产业链上下游的企业代表、行业专家学者以及全国各地的餐饮企业、生鲜电商平台、社区团购企业采购代表等400余人参与。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月18日，第二届（2024）金鲳鱼产业高质量发展大会在广东湛江成功举办，吸引了来自金鲳鱼产业链上下游的企业代表、行业专家学者以及全国各地的餐饮企业、生鲜电商平台、社区团购企业采购代表等400余人参与。本次大会聚焦全产业链发展，深入探讨了品牌推广、智能养殖方案和供应链金融实践等议题，旨在推动金鲳鱼产业的高品质发展。

中国水产流通与加工协会金鲳鱼分会副会长张春文强调了金鲳鱼作为重要经济鱼类的发展潜力，并提出将加强政产协合作，提高预制菜食品研发力度，以擦亮湛江金鲳鱼品牌，进而推动金鲳鱼产业的高质量健康发展。

湛江市海洋与渔业局局长赵刚指出，湛江作为“中国金鲳鱼之都”，已成为国内最大的金鲳鱼养殖基地，金鲳鱼年产量达10万吨，约占全国40%，带动产业实现年产值100亿元。湛江市海洋与渔业局将继续加强服务，加大力度支持金鲳鱼优势特色产业集群的发展。

湛江市人民政府党组成员、副市长吴国雄在会上表示，湛江已初步建立全国首个金鲳鱼全产业链标准体系，并致力于建设特色现代化海洋城市，全力打造现代化海洋牧场示范市。湛江市将为湛江水产企业保驾护航，为企业发展提供全方位的支持。

会上，中国水产流通与加工协会崔和会长致辞表示，在所有海水鱼养殖品种里，金鲳鱼在近10年来成长速度最快，2023年产量超过25万吨。在众多水产企业中，专注于金鲳鱼养殖和加工的大型企业不仅数量众多，而且加工实力雄厚，为产业发展奠定了坚实基础。湛江金鲳鱼产业优势明显，一是湛江地处中国南部沿海，具有养殖金鲳鱼得天独厚的地理条件，二是众多技术先进的加工企业满足了多样化的市场需求，三是湛江金鲳鱼产业与国际市场对接紧密，具有明显的国际竞争优势。自去年6月成立以来，金鲳鱼分会一直致力于产销对接，不断深化与各大市场的交流合作，严把产品质量关，推动产业自律，为金鲳鱼产业的健康发展提供了有力保障。展望未来，崔和会长提出，金鲳鱼产业的高质量发展需要进一步加强科研力度，选育高品质的苗种，并开发适应市场需求的深加工产品。同时，大企业要发挥引领作用，在品牌建设上下功夫，利用多渠道营销策略，扩大品牌影响力。通过整合各方资源，推动金鲳鱼产业向标准化、规模化和现代化的方向发展，实现产业的可持续发展。

海南蓝粮科技有限公司董事长陈有铭作《优质金鲳鱼苗在蓝色粮仓构建中的重要性——“蓝粮1号”》的报告，金鲳鱼是我国华南地区海水养殖产业规模最大、产量最高的主导品种，2022年产量达到24.5万吨，综合产值超过100亿元。但在金鲳鱼产业快速发展的同时，种质退化和病害问题成为制约其进一步发展的瓶颈。陈董事长介绍了经过15年五代选育而成的“蓝粮1号”金鲳鱼，具有生长速度快、体型修长、变异系数小等优势，生长速度比普通金鲳快20%以上，适宜在海南、广东、广西、福建等地海水养殖。“蓝粮1号”的成功培育，为解决种质退化问题提供了新方案，有望推动金鲳鱼产业的可持续发展。

广东海威农业集团有限公司董事长助理黎森作《深远海大型智能平台养殖》的报告，展示了我国深远海养殖装备的先进性。海威集团投资2000万元建设的“海威一号”平台，具有1.5万立方米的养殖水体，年产超60万斤优质海鱼。2023年推出的“海威二号”，养殖水体增至3万立方米，年产量超100万斤。“海威二号”在体积、抗风浪能力、智能化程度上均有显著提升，并配备了污水处理和海水淡化系统，为规模化养殖提供了有力支撑，展现了海威集团在深远海智能养殖领域的创新与突破。

广东海洋大学迟淑艳教授在《金鲳鱼饲料研究进展》报告中指出，自90年代起金鲳鱼养殖已在中国南部沿海地区发展。经过研究，食物类型能影响生长基因表达，进而影响鱼体生长。迟教授深入分析了金鲳鱼对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和功能性添加剂等饲料营养成分的需求，为金鲳鱼养殖提供了科学的营养配方指导。

广东恒兴饲料实业股份有限公司常务副总裁张海涛作《金鲳鱼产业的痛点分析与恒兴行动方案探讨》的报告，他表示，产业仍面临种质退化、鱼苗质量不一、饲料质量参差等问题，需控制产量和养殖节奏，避免“蝗虫经济”带来的产量过剩，养成“防重于治”的观念。同时，要充分调研市场，控制产量和养殖节奏，金鲳鱼加工企业需避免同质化发展，开发适应家庭消费的产品，加强宣传推广。

广东恒兴集团有限公司水产食品事业部总监曾令彬在《金鲳鱼食品的国内与国际市场潜力》报告中阐述了恒兴的全产业链模式，从苗种孵化到预制菜产品推广，实现了从原料销售到高附加值产品的转变。恒兴与海南大学合作，成功培育自有品牌的金鲳鱼苗，并推出专用饲料，占据市场重要份额。面对市场变化，恒兴调整策略，通过食材平台和餐饮渠道推广金鲳鱼预制菜，有效提升了产品价值和销售额。同时，恒兴利用智慧渔业系统，推动科学化养殖，为金鲳鱼产业的可持续发展奠定了基础。

全联集采水产品（广东）股份有限公司董事长刘敏在《水产业供应链金融实践与探索》报告中指出，尽管2023年中国水产品进口总额略有下降，但进口总量显著增长，显示出市场需求的强劲。甲壳动物、冻鱼和软体动物为进口金额前三的产品。刘敏强调，随着健康饮食需求的提升，冷冻海产品市场具有巨大潜力。全联集采通过数字化手段，实现信息流、物流、资金流和服务流的可视化，为水产行业的发展提供强有力的支持。

在大会期间，湛江市公安局港航分局党委副书记、政委麦平通报了打击海洋牧场盗窃团伙的专项行动成果。他表示，在打击海洋牧场盗窃团伙专项行动中取得显著成效，破获案件27宗，摧毁13个团伙，捕获61名嫌疑人，缴获大量赃物，获省厅表扬。面对严峻形势，将常态化开展专项行动，加强破案和联合巡防，提升海上执法效率。

对此，协会以及广大养殖户对湛江市公安局在维护海洋牧场稳定健康发展中的贡献表示感谢。

大会还成立了中国金鲳鱼宣传推广小组，进一步推动金鲳鱼产业的品牌建设和市场影响力，加强金鲳鱼一、二、三产业的深度融合，推动金鲳鱼行业的高质量发展。

各大媒体作为金鲳鱼公益推广媒体单位，通过宣传的力量，推广中国金鲳鱼品牌，推动金鲳鱼一、二、三产业的深度融合，推动金鲳鱼行业的高质量发展。

在金鲳鱼推介环节，湛江市海洋与渔业局局长赵刚热情代言，称金鲳鱼为“五好”深海鱼，倡导大家享受并推广这一健康食品。

此次大会的召开，对于金鲳鱼产业具有深远的意义。不仅加强了行业内的信息交流与技术分享，还促进了产业链各环节的协同发展。通过专家的深入研讨和实践案例的分享，为解决产业发展中的瓶颈问题提供了思路与方案。大会充分彰显了金鲳鱼产业的发展成果，更为行业交流合作提供了平台，推动了品牌影响力提升，为产业的持续健康发展注入了新动力。

日期：2024-06-24