罗氏沼虾亩产1200-1500斤，解密坚叔的稳产秘诀

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珠三角地区是中国养虾最发达和最有代表性产区之一，多年来，这片热土持续引领着中国对虾行业先进发展方向。

相对较低的养殖成本，使得罗氏沼虾拥有强大的市场韧性和产业潜力，高峰时，市场价格可达65元/斤，这也让罗氏沼虾成为众多养殖户选择养殖的水产品种之一。刘志坚就是众多“资深养殖户”中的一员，并掌握了罗氏沼虾亩产1200-1500斤的稳产秘诀，轻松养现今市场上主流的大虾规格，获得较好收益。

刘志坚深知养殖业的艰辛和不易，因此，从罗氏沼虾选苗、投料、水质管理到疾病防治等各个养殖环节，都亲自参与和操作，大家都亲切地称他为坚叔。

01

罗虾、对虾轮养

实现养殖效益最大化

在江门市荷塘镇西堤三路附近，坚叔的养殖场郁郁葱葱，虾塘错落有致。坚叔时而看看塘口，干干塘活儿，时而陪孙子玩耍，日子过得很是舒坦。但其实坚叔的养殖道路并不是一帆风顺，他回忆道，在养殖初期，由于技术和管理经验的不足，产量并不高。但他并没有放弃，不断总结经验教训，积极探索新的养殖模式。

浮萍与周围绿植构成“绿野仙踪”虾塘版。

1993年，坚叔开始涉足罗氏沼虾养殖。经过三十多年的实践，他逐渐摸索出一套成熟的罗氏沼虾养殖模式。目前，坚叔经营着200亩的虾塘轮养亩产1200-1500斤，并同时代理种苗、饲料，成为珠三角养虾界的典范。

坚叔回忆，养殖初期，罗氏沼虾作为新兴品种，被引入当地的农业生态系统中。刚开始，坚叔采取的是传统的养殖模式，即一批批地养殖罗虾。然而，随着时间的推移，他逐渐发现这种模式的局限性。由于罗虾在养殖过程中会积累大量的病菌和有害物质，长期养殖会导致水质恶化，进而影响虾的生长和产量。

坚叔与他的虾塘。

为了解决这个问题，坚叔开始尝试引入其它虾类进行混养。他发现，通过轮养罗氏沼虾和白对虾，巧妙利用两者“相克”的关系，通过合理的时间安排和养殖管理，通过“两批罗氏沼虾加一批白对虾”的养殖模式，即先养两批罗氏沼虾，再养一批白对虾，然后再养罗氏沼虾，不仅可以有效地降低罗氏沼虾养殖过程中的病菌数量，还可以提高虾的成活率和产量，实现养殖效益最大化。

02

选择南太湖系列种苗

从尝试到精通的蜕变

“以前的人们觉得它的额角重，卖的时候都是剪掉额角的；现在大家又觉得那只额角好吃，所以，时代变化好大。”当时的坚叔意识到，罗氏沼虾的额角可能会成为其独特的地方，吸引消费者的目光。于是，他尝试选择罗氏沼虾这个品种，谁知道，一晃便是三十余载。

“虾养好了，我就不怕没有销路。”坚叔表示，自己每年都会亲自到浙江一趟，跟苗师傅商量，进行选苗。“国梁的苗靓，但会黄壳，我们广东人有句俗语叫‘大得快就死得快’，不断退壳，退壳，软壳时间长了，就容易感染；用南太湖，壳会相对厚，生长速度较慢，比国梁的慢20天左右。”权衡下来，坚叔选择使用南太湖系列种苗，用他的话来说，20天换来的省心养殖效果，相当丰厚，因此愿意舍弃时间成本。

在坚叔心中，养殖罗氏沼虾的秘诀，首先是种苗，其次是饲料，第三是动保，最后一步，便是心态了，在采访过程中，不难看出，坚叔是个积极乐观的人，所以即使行业出现价格下滑，秉持“养好虾”理念的坚叔也不会出现“焦虑”。

03

使用“罗多好”饲料

轻松养出大虾规格

“多靓的种苗都好，没有好的饲料，一样是不行。”养殖模式、种苗确定之后，罗氏沼虾养得好不好，便是养殖产品的较量了。坚叔直言，饲料是养殖过程中的关键性存在，因此，他选饲料厂家非常谨慎。“饲料关键，但更关键的还是要看厂家老板的心态，要对农户负责，凭良心舒舒服服赚钱。”坚叔认为，如果在喂养环节中，饲料出现了问题，质量再好的种苗，都会出现“长不大”“没有须”“额角过长”等变异问题。

一次偶然的机会，让坚叔认识了他口中的“对农户负责”的饲料厂老板，便是江门市海众饲料有限公司（以下简称“江门海众”）总经理邵亮明。

2015年，邵亮明开设了专注虾料研发与生产的江门海众，并以严格的原材料进厂制度、严控的产品质量，让江门海众在市场竞争中获得养殖户口碑，实现市场销量长期稳定。此前，邵亮明也曾在访问中表示，江门海众在原材料的选择上，始终坚持新鲜、真材实料的标准，确保饲料原料的质量上乘；始终将核心聚焦于对虾品种上，倾注大量精力进行对虾饲料的研发与生产。

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其中，江门海众的原料微发酵与深度发酵技术相结合的技术革新，不仅显著降低了饲料成本，而且极大地改善了对虾的肠道健康，进而提高了养殖成活率。目前，江门海众已推出“精制南美白对虾饲料”“虾多好”“罗多好”及“亮晶晶”等多款明星产品，备受养殖户好评，坚叔也是其中之一。

“实际上罗氏沼虾不需要这么多蛋白，它承受不起，37个蛋白已经够了，罗氏沼虾本身的祖宗都是吃肉的，海众的动物蛋白饲料可以满足。”在虾塘边，坚叔的储存室里囤放着许多“罗多好”，他表示，一款饲料好不好，不单看饲料蛋白多少，还要看这款饲料采用的是植物蛋白还是动物蛋白，原材料新不新鲜等因素。同时，他还会时常根据自己积累的经验和实际数据，与饲料企业沟通，饲料哪些环节需要改进，需要补充哪些营养元素。

目前，坚叔每亩塘放5-6万虾苗，1.4-1.5斤料比，正常生长情况下，用“罗多好”喂养到1.5两左右的规格，便开始收虾。当这些罗氏沼虾长到2-3两的规格时，便是市场上主流的大虾规格了。

04

倾向“纯养殖”模式

无水草养殖相对稳产

当前，罗氏沼虾养殖大体有“种草”模式和“纯养殖”（无水草）模式两种。两种模式各有其独特的优势和不足的地方。在坚叔的虾塘里，可以看见塘面不同程度地漂浮着小小浮萍，伴随着增氧机的运作，缓缓流动着。

据了解，“纯养殖”模式以其操作简便、时间灵活和风险较低的优势而受到青睐。“它不涉及复杂的水草种植和管理，还容许更灵活地收虾和上市。”为了适应市场需求，坚叔表示更倾向于“纯养殖”模式，但较高的成本和品相相对较差的挑战，可能影响其市场竞争力。

相对而言，“种草”模式通过种植水草，降低了饲料成本，提高了整体经济效益。“养殖出的罗氏沼虾在外观上更具吸引力，耐性更强，适合运输，会带来更高售价。”坚叔解释道，但操作复杂、收虾时间限制和风险较高也是“种草”模式的不足之处。

养殖模式的具体选择取决于养殖户的养殖经验、资源条件和市场需求等因素。“成本在22元/斤左右，比‘种草’多2元/斤的成本，但换来省心、稳产。”如坚叔所说，操作容易，稳产不亏本，才是适合他的模式。

虾塘微风徐来，坚叔陪孙子在塘边玩耍，等到市场价格达到坚叔心水价了，他便可以启动“收虾模式”，买到好价钱了。

转载声明

本文 版权属于南方农村报 、农财宝典-大国渔业，未经授权，谢绝转载。

作者：朱洁珊

编辑：郑燕云

活动主题—

新模式 新动能 新未来

—五大亮点—

• 一线走访寻找养虾标杆，传递先进养殖理念与模式

• 汇聚产业顶级专家、龙头企业，集合最强大朋友圈

• 罗氏沼虾养殖大户、企业齐聚，探讨养殖最新方向

• 打造苗、料、动保等全产业链对接，助推产业升级

• 发布罗氏沼虾产业高端品牌榜，表彰产业推动力量

—组织架构（拟）—

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报社 农财宝典 大国渔业

战略合作单位：上海泰缘生物科技股份有限公司

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

—拟邀媒体—

人民日报、新华网、人民网、南方日报、南方农村报、广东卫视、南方都市报、南方周末、21世纪经济报道、南方财经、南方杂志、农民日报、南方+、南方网、羊城晚报、珠江经济台、珠江商报等

时间：2024年7月

地点：广东 珠海

—活动规模—

约500人，包括政府相关部门负责人、专家学者、养殖投入品企业、流通加工、餐饮企业、经销商、养殖大户等。

—主要议题—

1. 2024中国罗氏沼虾产业发展趋势

2. 罗氏沼虾养殖创新模式与关键盈利点分析

3. 2024罗氏沼虾养殖投入品市场分析

4. 罗氏沼虾“虹彩病”“滴星病”等主要病害分析

5. 罗氏沼虾养殖模式关键技术点以及五点误区

6. 罗氏沼虾种苗现状及选育最新进展

7. 发布《2024罗氏沼虾全球战略高端发展倡议》

8. 发布罗氏沼虾绿色养殖技术指导意见书

—同期活动—

1.罗氏沼虾高质量中国行大调研

深入广东、江苏、浙江等罗氏沼虾产区以及重要消费城市，对罗氏沼虾养殖投入品、养殖模式、流通、消费等各个环节进行深调研，形成中国罗氏沼虾产业白皮书。

2.寻找中国好虾苗

一线走访，考察优质苗企种源，虾苗产销过程，塘头追踪养殖效果，探寻罗氏沼虾苗口碑品牌。

3.2024中国罗氏沼虾产业风云榜评选

为成功者加油，为奋斗者加冕，评选出中国罗氏沼虾高端饲料、苗种、动保品牌企业；中国罗氏沼虾产业杰出贡献人物；年度潜力罗虾新产品等。

4.全国罗氏沼虾病害防治专家委员会成立大会

组建国内水产病害专家团，为罗氏沼虾病害防治问题提供指导性意见，助力提升产业整体竞争力。

5.中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟成立仪式

联动产、政、学、研、媒等多方资源和社会力量，成立中国罗氏沼虾产业绿色发展联盟，建立罗氏沼虾信息化平台，汇集多方资源全力推动产业健康发展。

6.罗氏沼虾优秀养殖案例现场考察

组织珠三角一线养殖高手实地参观交流会，分享高效养殖模式、理念。

—会议赞助—

组委会接受关心支持罗氏沼虾产业发展的优秀企业为本次大会提供各种形式的会议赞助，包括战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、抽奖赞助、会议用水赞助、会议资料袋冠名等，组委会将尽最大可能为参会企业提供宣传展示的平台和机会，具体情况请咨询大会组委会。

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