【走访】长沙市平江商会党支部走访贵州千年老窖酒业股份有限公司

6月22日下午，长沙市平江商会党支部组织党员走访执行会长单位湖南千年国酒业有限责任公司源头生产基地——贵州千年老窖酒业股份有限公司。党支部书记黄荣波，副书记陈军乐，支部委员陈亚洲、邹岚、余欢礼及支部党员参加走访。

下午3点，走访组乘大巴车顺利抵达千年老窖酒业公司，受到该公司负责人谢宏剑先生及团队成员的热情接待。漫步于厂区，仿佛置身于一个酱香的世界，空气中都弥漫着浓郁的酒香。生产基地巧妙地镶嵌在山坡之上，其宏大的规模令人惊叹。酿酒的工艺流程、酒文化的元素随处可见，布局于每一个显眼的角落，彰显出企业强劲的品牌文化。其建筑风格与周围自然环境完美融合，体现了其公司绿色环保和可持续发展的理念。

在谢宏剑先生的引领下，走访组参观了公司的核心生产区，详细了解了从原料处理到白酒酿造、基酒储存、产品包装等各个环节。生产车间内，一字排开的窖池从一头延伸至另一头，两侧的晾堂上堆满酱褐色的原料（糟醅），工人们正挥动着铁铲，忙碌地进行摊晾和收堆。谢总边引导边解说：这些成堆的原料正在进行堆积发酵（也叫“有氧发酵”），在晾堂上堆积发酵一周左右后入窖进行为期一个月的“无氧发酵”。酒厂严格遵循12987生产程序，即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。千年老窖酒业公司不仅继承了茅台镇的酿酒传统，而且在技术创新和工艺改进上不断探索，以期打造高品质的大曲坤沙酱酒。

老酒储存仓库内，上千只酒坛宛如兵马俑方阵，整齐地排列着，仿佛穿越回了那个蒸腾着酒香的古朴岁月。谢总向走访成员介绍，每一坛容量可达两千斤，二层储存的是十多年的老酒，而三层储存的则是二十多年的陈酿。这个仓库，不仅是一个简单的存放空间，更像是一个时间的容器，让每一滴酒都充满了岁月的韵味。走访成员们无不被这壮观的场景所震撼，相机快门声此起彼伏，大家纷纷将这份美好与回忆永远定格在画面之中。

在随后的交流会上，谢总详细阐述了公司概况、核心品牌及企业优势，并深入分享了公司在企业管理、品牌建设、市场拓展等方面的宝贵经验。他指出，企业的核心竞争力源于对品质的执着追求与不断的创新精神，而企业文化则是凝聚员工、增强企业向心力的关键因素。这些真知灼见对于商会会员单位具有重要的启示作用。

在公司团队的周到安排下，走访成员们品鉴了多款千年老窖酒品，每一滴酒都诠释了独特的风味与卓越的品质，让人印象深刻。

此次走访活动不仅让党员们拓宽了视野，汲取了先进的管理理念和经营策略，更为企业的发展注入了新的活力。党员们纷纷表示，会将此次走访中学到的先进经验运用到自身企业中，努力提升企业的竞争力，为商会的发展贡献自己的力量。

公司简介

贵州千年老窖酒业股份有限公司是一家集原料种植、白酒酿造、基酒储存、产品包装、市场营销为一体的酱香型白酒企业。位于享有盛誉的贵州茅台镇酱香型白酒核心产区，距茅台镇酱香型白酒发源地(茅酒之源)仅537米，与贵州茅台酒厂共享不可复制的朱砂土壤、取水源泉、微生物群等自然酿造环境。公司秉持“传承工匠精神、务实求真发展、让消费者满意”的理念，沿用茅台镇酿酒之传统技艺，精选本地糯高粱作原材料，取用茅台镇赤水河的天然水源，经酒类行业专家大师潜心研制，历经30道工序和165个环节，酿造出深受消费者喜爱的传统酱香型千年系列酒。每一瓶千年国酒都经过数十年的秘境储藏和大师级人物的精心勾兑，确保其品质纯正，传承茅台镇酱香型白酒的精髓，为酱香型酒爱好者献上最正宗的传统酱香型千年国酒。