从一瓶威龙有机酒庄C18 · 西拉，解读“液体的阳光” 的风土奥秘

“该酒是以Bruno Zappia(布鲁诺·赞比亚)大师手工甄选澳大利亚威龙有机酒庄中18年以上树龄的西拉葡萄为原料，采用‘有机种植、夜间采摘、小发酵’等传统工艺和有机方式酿制而成，并经橡木桶陈酿24个月以上。”6月26日，“核”你在一起·共绘绿色能源新篇章全国媒体烟台采风行暨核能科普征文、摄影活动启动。作为本次活动的赞助酒品——威龙有机酒庄C18 · 西拉，让我们一起解读“液体的阳光”的风土奥秘。

这是一场舌尖与心灵的探秘之旅。西拉，是古典红酒用葡萄品种中的“王子”。夜间采摘后快速内压榨，小罐低温精准发酵，后经橡木桶陈酿，最终酿出一瓶 750ML的澳洲威龙西拉有机葡萄酒。

酒体呈深宝石红色，具有高贵典雅的果香和纯正自然的酒香、橡木桶香，带有肉类、桂园、茴芹、甜浆果等香味，入口圆润流畅、层次丰富、酒体醇厚丰满，口感有浓郁的樱桃果香、巧克力味，各种滋味精致细腻，愉悦持久，让人回味无穷。

这是一场倾听葡萄酒产区的“风土”奥秘。威龙有机酒庄C18 · 西拉，其精髓落在“有机”二字。澳洲威龙有机酒庄，位于酿酒历史悠久的墨累-达令产区，远离人口密集区的自然环境，全年超过3000小时的日照，更长、更干的成熟周期，有机种植管理，为葡萄生长提供了优越的条件，是酿制高品质有机葡萄酒的理想之地。

产地的唯一性，风土的独特性，造就了威龙有机酒庄C18 · 西拉的独特风味气质。独特风味气质的让这款酒闪耀世界：2018CMB比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖、2019IWGC国际葡萄酒（中国）大奖赛金奖、2020第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖、2023德国帕耳国际有机葡萄酒大赛大金奖。

从一瓶威龙有机葡萄酒看，威龙是中国有机葡萄酒倡导者，承担国家科技部星火计划重点项目，创建了中国有机葡萄种植与酿酒技术体系。威龙有机葡萄酒，生产过程严格执行国家有机标准，通过了国家有机认证。随着地球环境的逐步恶化，对生产技术工艺的要求越来越高，有机葡萄原料越来越稀缺，每瓶威龙有机葡萄酒都弥足珍贵。

从整体看，威龙全产业链布局，大力发展以品质为导向的自有基地，在山东龙口、甘肃武威、新疆霍尔果斯、澳洲墨累达令，建有规模庞大、风土各异的全球四大庄园，为酿制高品质葡萄酒打下了坚实的原料基础。同时，威龙国际大师团队，将旧世界传统工艺与新世界创新技术不断融合优化，引进德国、意大利、美国等国家的先进酿酒设备，充分保证每滴威龙葡萄酒的臻美品质。

特别值得关注的是，在青山绿水间书写“紫色传奇”，助力乡村振兴，为了人民的幸福生活而奋斗，是威龙有机葡萄酒的"文化风土" 。四十多年来，威龙持续致力于社会公益事业，积极参与各种赈灾、捐助、扶贫等活动，先后为公益事业捐资、捐物累计超过5000万元。多年间，威龙对有机葡萄酒产业、生态经济持续投入，让甘肃武威腾格里沙漠边缘，近20000亩荒漠变成了绿洲；在大力发展自有葡萄基地的过程中，迁居贫苦农民变为种植管理人员，带动数千农民脱贫致富，户均年收入从不到3000元，增加到3万元以上，翻了10倍；威龙还给农户建造宽敞的砖瓦房600多间，水、电、通讯、太阳能等配套生活设施一应俱全；威龙公司不但建起来了希望小学，还购置了武威市的第一辆校车，接送农户的孩子上学……

没错，威龙开启中国葡萄酒行业有机时代的同时，更用一粒小小的葡萄推动了健康、和谐、美好的有机生活。