小罐茶宣布全面引入公证环节，以信息对称倒逼茶行业走正道

极目新闻评论员 文清蔓

6月25日，记者获悉，小罐茶创始人杜国楹对外发布“敢保真”战略与“专利开源”计划，同时宣布全面引入公证环节，由公证机构对茶叶产品从原料取得、生产加工、质量检测、包装出品等环节给予监督公证。（据6月26日封面新闻）

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杜国楹的此番表态，无疑证明愿意接受外界的质疑和监督。公证人员具有较强的中立性，能更好地帮助产品做好信息透明，在行业率先全面引入公证，有助于从全产业链上提升产品安全。杜国楹愿意站出来，开这个先例，还是需要勇气和魄力的，与消费者建立信任，需要表态也需要行动。如果整个茶行业的发展有了标准化，相信会有效遏制住很多已有的或者潜在的乱象。

几天前，打假博主“@B太”反映“在西湖景区龙井村某茶叶店购买疑似假龙井茶”一事引发网友热议。B太称自己花3880元一斤购买的西湖龙井不知真假，并从商户口中得知，拉客购买茶叶，司机将提成50%。根据当地官方通报显示，经初步查明，该店（龙井189号）营业员在6月11日、6月12日、6月13日连续三次将产自杭州市余杭区的龙井茶宣称为“西湖（狮峰）龙井”售卖给当事人，销售金额共计1800元，涉嫌虚假宣传。目前，案件正在进一步查办中。随着“@B太”打假的各类话题频频上热搜，茶行业的诸多乱象备受关注。

可见，这起纠纷的主要原因是，消费者对西湖龙井难以鉴定真假。一般来说，龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，西湖产区168平方公里的茶叶才被称为西湖龙井。三大产地中又分为五大核心产区，狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞，因为这里为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。然而市面上常常鱼目混珠、以次充好，普通消费者难辨真伪。

就在前几天，广东针对茶叶市场出台了“九不准”，引导行业加强价格自律，让茶叶价格回归价值本身，维护茶叶市场价格秩序稳定。比如不得违反明码标价规定、不得哄抬价格、不得发布不真实的市场价格信息、不得串通涨价、不得价格欺诈等，以强硬举措倒逼茶叶价格回归正轨，进一步维护消费者合法权益。

如今，新茶饮成为年轻人消费新宠。借助传统茶推新，正在成为新茶饮品牌打造爆款的主要手段。现代人饮茶，已不再满足解渴，而是注重品茶，把品茶当作是一种优雅的艺术享受，西湖龙井以独特的“淡而远”“香而清”的品质，在众多的茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首，品西湖龙井就是品味蕴藏其中的茶文化。整治茶产业乱象，旨在剑指年份造假、产地造假、安全造假等弊病，保证原料的品质和产品的安全性，舌尖上的茶才会流淌悠久的历史和深厚的文化底蕴，在传统茶和新茶饮市场中站稳脚跟。

（来源：极目新闻）