关于汽水的谣言，你知道吗？（汽水削骨？假的！）

来源：骨科医院

即将进入干冷的冬季，2014年的炎热的夏天已经随着逐日下降的气温远去干燥的季节一步一步地近到我们的身边，小伙伴们大声地说出来：干燥！那我们当然是要解渴补水！！众所周知，除了水以外，汽水也是解渴“利器”之一！

堪称解渴“利器”之一的汽水
无论是干冷的冬季，还是炎炎夏季，汽水总是备受大家喜爱的解渴饮料之一，可是，随之而来却有很多很多的传言……“喝汽水会得骨质疏松！”“喝汽水会让牙齿变差，更多蛀牙！”“听说，可乐还杀精子！”……
虽然夏日已渐渐离去，但这些传言似乎并未随着夏日的离去而一同离去。算得上绯闻缠身的“汽水君”究竟会不会让人们产生如此多的不良反应呢？今天我们一起来了解一下它。
大众的解渴“利器”
在开始之前，我们要先来看看市面常见可乐的配料究竟有些什么：水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因）、食用香精。在这么一串配料之中，常常被误解的正是以下两样——磷酸、白砂糖。
【汽水君的“绯闻”】喝可乐会削骨？影响钙质吸收？
最近新闻报道里面出现一个有意思的事情，说“男子一天三罐汽水，喝十年，骨质疏松靠镇痛片度日”。有传言说，汽水中的磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。

汽水真相首先呢，骨质疏松并不是什么新鲜事物，导致骨质疏松的因素也非常多，国际骨质疏松基金会列出的骨质疏松危险因素包括：年龄、性别、家族遗传、绝经期、营养不良、不足的钙质和维他命D的摄取、运动不足、体重偏瘦、吸烟和酗酒。这些与汽水均无直接联系。1所以一个人得骨质疏松，往往可能有多方面原因造成，可乐并非是主因。我国食品安全博士、副研究院钟凯博士在文章《可乐要你命？》一文中提到：“根据世界卫生组织的评估，成人对磷元素的每日最大耐受量为70毫克/每公斤体重，这包括了食物中天然的磷和食品添加剂带入的磷。这意味着一个普通人（算他65公斤重吧）终生每天摄入4450毫克磷，不会有健康问题。”按照新闻中的描述，每天喝3罐汽水，也就是只摄入了大约99毫克磷——无法和每天4450毫克的耐受量相提并论呀。
当然，世卫组织也特别强调，这一估算的前提是膳食中有充足的钙，如果是高钙饮食，对磷元素的容忍度还会更高。
有关食物中的磷影响骨骼健康的问题应该怎么认识？
磷是人体必需的营养元素，广泛存在于自然界各种食物中。
根据中国营养学会提供的数据显示，成人摄入磷的适宜量是每天700毫克，而一罐可乐的磷含量大约只是成人适宜摄入量的5%，可见，一般情况下，对于身体健康的成年人，在钙摄取充足的前提下，适量饮用可乐是不会直接可能导致人体的磷值达到过量的水平。2其实早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。3适量摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接必然联系，适量喝汽水并不会直接影响钙质吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。经相关组织研究得出的结论是，在钙的摄入量充足的前提下，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生实质性负面影响。4影响骨骼健康的三大主要原因是：一是饮食中摄取的钙和维生素D不足；二是女性荷尔蒙激素的变化；三是缺乏体育锻炼。5如果害怕自己缺钙，还是做一些更加有针对性的补钙措施吧！像多吃一些富含钙质的食品，例如牛奶、奶酪、芝麻酱、虾皮、鸡蛋，都是营养丰富而且补钙效果很好的食品。

来源：骨科医院