6月，不管有钱没钱，建议大家：多吃4瓜，少吃2果，腿脚更有劲

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导读

进入6月，气温更加炎热，江西广东等地区的温度时常飙升到30度以上，炎热的夏天要正式开启了。

气温炎热的六月，却是果蔬丰收季节，无论你是城里人还是农村人,只要多留意一下身边的果蔬叫卖声,总能找到一些新鲜美味又经济实惠的绝佳食材。

天气如此炎热，自然是要顺应季节而食，6月，不管有钱没钱，建议大家：多吃4瓜，少吃2果，腿脚更有劲，愉快度夏。

01

丝瓜

丝瓜又叫水瓜，天丝瓜,属于葫芦科植物,是我国长期以来常见的一种夏天的应季蔬菜，中国人吃丝瓜的历史近两千多年了。

丝瓜性凉,有清热解毒、利尿通便的功效,适合夏日食用，西瓜的做法有很多,既可以清炒、烹煮,也可以凉拌。

简单的清炒丝瓜,只需要将丝瓜切段,放入少许食用油,放入蒜末爆香，然后加入盐，蚝油等调料进行翻炒入味，这样炒出来的丝瓜清新爽口,深受很多人的喜爱。

02

苦瓜

苦瓜又叫凉瓜，看到这个别名就知道苦瓜是非常降暑的食材，苦瓜更是夏季常见的应季食材，深受人们的喜爱。

虽然苦瓜很常见，而且营养液很丰富，但它的苦涩味道让很多人望而却步,其实只要掌握好烹饪技巧,它也能成为一道营养丰富、口感独特的佳肴。

如果你不喜欢吃太苦味的味道，那么只需要将苦瓜放入少许盐进行腌制一下，那么盐便会将苦瓜里面的苦涩味挤出来，然后清洗干净，去除掉苦瓜多余的苦涩味。

再将苦瓜拿来炒菜，将沥干水分的苦瓜片与鸡蛋打散后一起炒制,既能中和苦瓜的苦味,又能发挥其营养价值。

03

黄瓜

黄瓜清脆爽口,含水分丰富,是炎热夏日的理想食材，它性寒,有清热解毒、生津止渴的功效，黄瓜不仅可以当蔬菜吃，还可以当水果吃。

黄瓜的做法很简单,既可以凉拌、生吃,也可以炒、煮、汆烫等烹饪，我个人比较推荐凉拌黄瓜,只需要将黄瓜切片用刀拍碎,拌入麻油、香醋、蒜泥等调料即可,清脆可口,十分开胃解渴。

04

佛手瓜

佛手瓜又名洋瓜，顾名思义这种食材是从外国传入进来的，佛手瓜原产地是墨西哥，南美洲等地，19世纪传入我国，深受大家的喜爱。

佛手瓜是一种形状奇特的瓜果,呈手指状,果皮有纵向纹理，它营养价值丰富,佛手瓜的吃法也很多样化。

比如既可以清炒,也可以做拌凉菜，清炒佛手瓜时,可以切成段后爆炒,加入蒜末、葱花等调味料;拌凉菜时,可以切成细丝后拌入醋、油、盐等调料,做成开胃小菜。

05

少吃两果

相比以上4种6月的应季蔬菜而言，苹果和脐橙这两种水果,却并非是夏日的应季水果，苹果和脐橙这两种水果都是冬季的应季水果。

与其去吃冷冻库里存储的苹果和脐橙，倒不如多吃一些夏日的应季水果，比如西瓜，桃子，榴莲，山竹，荔枝等等。

所以我的建议是,以上这两种秋冬季节的水果要吃少，多吃4瓜，应季果蔬不仅营养更丰富，而且口感更好，又能让你的饮食生活增添几许乐趣。

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