它装的！千万别乱吃，寄生虫多达6000条！

夜晚乘着夏日凉风，

跟三五好友吃小炒解馋，

炒螺是不少街坊的心头好，

不过警惕！

你吃的田螺，也许是福寿螺！

6月28日，

湖南省常德市汉寿县市场监督管理局发布

关于依法查处两家企业使用

福寿螺冒充田螺肉销售问题的情况通报：

6月28日，媒体报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

汉寿县将自觉接受舆论监督，吸取教训、举一反三，立即在全县开展涉福寿螺违法销售专项行动，全面查隐患、补漏洞，严厉打击违法违规行为，进一步规范从业者生产经营行为，切实保障人民群众饮食安全。

在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。

汉寿县和平桥附近，“螺”贩子展示的福寿螺冻肉

“福寿螺，要多少有多少。十吨二十吨，随便你要。”加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

常德市水星街一麻辣烫店售卖的螺肉串，有些可辨认出疑似为福寿螺

6月上旬，记者赴湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

福寿螺的危害

福寿螺属外来物种，繁殖能力极强，对生态环境存在破坏力。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。

很多福寿螺体内都有广州管圆线虫等寄生虫，如果在烹饪的时候没有完全煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体，可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。

如何分辨

从外观来看，通常福寿螺个头会比田螺大许多，色泽偏黄。

福寿螺的尾部比较短平，外壳薄且脆，而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。

福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。

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来源：杭州交通918 红网常德站 澎湃新闻 @人民日报

编辑：林阿强‍‍‍

责编：吴 军

监审：陈 杰‍‍‍