这5种食物，简直就是寄生虫的“重灾区”，宁愿不吃，也要少碰

前言

俗话说“祸从口出，病从口入”，从小父母就教育我们，一定不能随便吃东西，有些食物不仅遍布细菌和微生物，还有各种各样的寄生虫，一旦被吃进肚子里将给我们的身体带来巨大损害。

尤其是下面这5种食物，平时要慎重食用！

参考资料：南京市场监管2024年6月3日——慎食！这5种食物是寄生虫的“重灾区”

小龙虾

随着天气越来越热，烧烤夜市摊的生意也越来越红火，小龙虾凭借鲜美的肉质和口感，在一众菜品中脱颖而出，深受大家的喜爱。殊不知美味可口的小龙虾，其实暗藏“危险”！

小龙虾的学名叫做克氏原螯虾，原产地在美国南部和墨西哥北部，上世纪30年代，被当做饲料引入日本，之后由日本引进中国，同样被当做饲料。

参考资料：光明网2023年2月23日——【智惠农民】被端上餐桌的入侵物种—小龙虾

可让人没想到的是，小龙虾的繁殖能力太强了，很快就占领了我国多数流域，而且小龙虾具有打洞的生活习性，经常破坏田埂导致农田受损。

由于小龙虾的数量实在太多根本就抓不完，人们一时之间拿它没有办法。

直到90年代初，人们才发现这种长相怪异的生物竟然可以吃，而且味道非常棒，紧接着针对小龙虾研发出了许多烹饪方法，例如蒜蓉、麻辣、红烧等等。

曾经泛滥成灾的小龙虾，一度被吃到依靠人工养殖，才能供应市场需求的地步。

可紧接着人们又发现，小龙虾身上含有大量寄生虫，人工养殖的话还好说，可野生小龙虾不仅有寄生虫，而且还可能存在重金属超标的情况。

参考资料：新京报2016年4月30日——小龙虾里的寄生虫长啥样？图片慎点

为了证明小龙虾体内确实存在寄生虫，不少媒体专家都进行了实验，结果让人瞠目结舌，由于图片实在太过恶心，这里就不给大家放了，感兴趣的朋友可以自行搜索。

南京大学生物学副教授对此表示，就算人工饲养的小龙虾，也无法彻底避免寄生虫感染的现象，因为淡水里面本身就生活着大量寄生虫以及虫卵，例如纤毛虫、肺吸虫等等。

专家建议，吃小龙虾时要尽量避免食用头部，因为头部是寄生虫和污染物的聚集区。

另外烹制小龙虾的时候，一定要保证完全熟透，另外要避免食用来路不明的野生小龙虾。

生鱼片

提起生鱼片，通常会用“鲜美”一词来形容，然而这份鲜美的背后，很可能隐藏着看不见的寄生虫！

鲜嫩可口的生鱼片，可能包含危险的肝吸虫，成功的大小和葵花籽差不多，但虫卵只有使用显微镜才能观察到。

参考资料：广西疾控2024年5月12日——美味鱼生，小心病“虫”口入！

肝吸虫幼虫一旦进入人体，会在1个月左右发育为成虫，然后在人体生存20到30年。

根据中国疾病防控中心公布的数据显示，全球的肝吸虫病主要分布在东亚和东南亚，其中85%的病例位于我国，广西的感染数量更是高达300到500万人，这主要和广西人爱吃生鱼的饮食习惯有关。

螺肉

紧实的口感和丰富的味道，让螺肉成为了餐桌上的常客，可你知道吗？螺肉里面也有寄生虫！

我们平常吃的螺肉，大多都是人工养殖的，水质较好一般没有什么污染。

虽然螺肉里面含有寄生虫，但经过高温烹饪就能将其消灭，所以只要饭店正规，通常是不会出现意外情况的。

可怕就怕一些不良商家，使用质量不达标或者野生的螺肉，而且烹饪的时候没有完全煮熟，一旦吃进肚子里，轻则腹部疼痛难忍，重则被寄生虫感染引起并发症。

如果是田螺之类的还好说，可万一吃了不良商家提供的福寿螺，那可真就麻烦大了。

参考资料：健康河南2023年5月18日——福寿螺体内寄生虫多达6000条，织纹螺比它还可怕！

福寿螺的名字乍一听，感觉寓意非常好，但这家伙其实是外来物种，体内含有大量寄生虫，一旦误食很有可能危及生命。

菱角

菱角作为一种水生植物，味道甘甜像极了水果，许多人都喜欢生吃，殊不知这种吃法非常危险。

菱角含有丰富的蛋白质、淀粉、葡萄糖等营养成分，《本草纲目》中也记载了菱角的许多功效。

参考资料：中国江苏网2018年9月20日——吃菱角可能会感染寄生虫 疾控专家提醒千万不要生吃

菱角虽好，但也可能含有大量姜片寄生虫，如果不小心将寄生虫吃入体内，它们就会吸附在肠道上面，从而引起各种并发症。

所以为了我们的身体健康，尽量不要生吃菱角，可以将菱角洗干净煮熟之后食用。

腌螃蟹

根据新闻报道，长沙有一名年仅9岁的小男孩，因身体不适前往医院检查，结果却让人大吃一惊，因为男孩的脑部、胸部、肺部充满了寄生虫，数量多达5000条！

参考资料：陇南礼县发布2024年6月7日——寄生虫吃空9岁男童脑肺，有些东西吃着香，但真的不要给孩子吃了

最恐怖的就是，男孩的脑部和肺部的一些地方，已经被寄生虫吃空了。

医生百思不得其解，为什么9岁男孩体内会有这么多寄生虫，和家长进行沟通后，这才得知了事情的真相。

原来男孩家里经常吃腌螃蟹，这些螃蟹虽然鲜香可口，却没有经过高温处理，导致寄生虫进入人体后造成了感染。

诸如此类的例子还有很多，例如深圳市人民医院感染内科接诊了一家三口，经过一番检查，发现他们全都感染了肺吸虫病。

在一家人感到身体不适之前，都曾吃过同一种食物——“醉虾醉蟹”。

这些虾蟹没有经过专业的消杀处理，体内不知道存在多少寄生虫，生吃简直就是“灾难”。

可能有人会说，凉拌的时候多加一些调料，例如白酒之类的东西，不是就能消灭这些寄生虫了吗？

如果这样想那可就错了，因为白酒在寄生虫和虫卵面前没有任何消杀作用，这么做只能起到心理安慰。

所以就算它们再好吃，也要管住自己的嘴，毕竟食品安全关乎到我们的身体健康，另外大家误食东西之后感到身体不适的话，一定要及时前往医院，否则错过最佳治疗时机的话，病情只会越来越严重，那么大家对此有哪些看法呢？欢迎留言讨论！

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