黑龙江
一日之计在于晨，早餐对于糖尿病人来说，也是非常重要的一餐，糖尿病早餐以高营养、低热量、多维生素为主，不但要注意营养，还要小心翼翼保持血糖的稳定。
一些糖尿病友早上会出现空腹血糖偏高的情况，所以， 早上这一餐，其实是需要花点心思的。一句话概括，早餐应该讲究营养均衡，做到主食量、肉蛋鱼奶等蛋白类食物及蔬菜水果的合理搭配。
主食是每顿早餐都少不了的，今天我们就重点来说说4种常见的经典主食，只有吃对了，咱的血糖才能在掌控之中！
1、蒸/煮红薯
有糖友会质疑，红薯这么甜的食物，糖友吃了血糖不会过高吗？首先，不能根据口感判断食物的含糖量。大米饭升糖指数为87，而红薯升糖指数为54。
和同等重量大米相比，红薯热量只有大米29%，膳食纤维约是大米的2倍。
红薯替代米饭能减少热量摄入，减少血糖波动。建议糖友吃蒸或者煮红薯，烤红薯因为水分蒸发后，淀粉更容易被人体消化吸收，往往比蒸红薯更容易升糖。
2、蒸芋头
芋头富含可溶性膳食纤维，能促进机体把多余的一些脂肪和胆固醇排出去，还能延缓人体对能量的吸收，有效控制体重。芋头富含钾，有辅助 调节血压的作用。
推荐糖友蒸着吃芋头，小芋头更适合蒸着吃。
3、蒸山药
山药升糖指数为51，山药含量仅为同等重量大米的16%。山药含有的黏液蛋白能缓解碳水化合物的吸收，避免胰岛素分泌过剩，有助于降糖。
4、煮玉米
早餐也可以适当地吃点玉米当作主食，热量和升糖指数较低，利于糖友控制血糖。
早餐用甜玉米替代主食，更有利于控制血糖。
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