一两陈皮一两金，夏季吃陈皮的好处原来这么多

进入夏季以后，天气越来越炎热，食欲下降没胃口，体重困乏，精神状态差，干啥都提不起劲。

肠胃不给力，好不容易吃点东西，就容易腹胀不消化，喝点水都会觉得撑......

如果大家也有这些情况，不妨可以试试药食同源的—陈皮。

在中国传统的中医药领域中，有句广为流传的俗语：“一两陈皮一两金”，这句话也说明了陈皮的珍贵价值。

李时珍在《本草纲目》中也提到：“其（陈皮）治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

作为广东三宝之首的陈皮，是理气健脾、祛湿化痰的良药。它作为中药材，性温，味苦、辛，归脾胃、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、燥湿化痰、降逆止呕等多重功效。

随着时间的增长，陈皮的药效也更加好。陈皮食用方法有很多，可以泡茶泡水喝，可以用于烹饪菜肴等等。

下面谷医世家就为大家介绍陈皮的多种好处和养生吃法，滋补效果翻倍！

陈皮对身体的4大好处

健脾消食

陈皮能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，起到健脾开胃、帮助消化的作用。

祛痰止咳

陈皮可以促进气道排出，刺激呼吸系统，缓解咳嗽、哮喘等症状，起到补肺止喘的作用。

镇静安神

陈皮含有甘露醇和柠檬酸等成分，具有镇静作用，能够缓解焦虑、失眠等不适症状。

调节气血

陈皮还可以活血化瘀，调节气血流通，缓解经期不适、痛经等问题。

陈皮的3种养生吃法：

1.陈皮水

做法：先用85℃的温开水润皮，润洗30秒之后放进壶里，加入500ml左右的水，大火煮沸之后，转小火再咕嘟10分钟左右，等汤色变金黄，就可以出汤了，煮好的陈皮水满屋飘香，喝起来甜甜润润、滋补脾胃。

功效：燥湿化痰、补中益气

2.蜂蜜陈皮茶

食材：玻璃杯或保温杯1个，玻璃茶壶，陈皮一小把（可在药店购买，也可自制），原味蜂蜜适量。

做法：烧沸水，把陈皮放入玻璃茶壶中，盖上盖焖5分钟左右，待陈皮散出香味；将其冷却到40摄氏度，加入蜂蜜调食即可。

功效：健脾和胃，祛湿化痰

3.大枣陈皮茶

食材：大枣10枚，陈皮6克。

做法：将大枣洗净，用沸水冲泡大枣和陈皮，等10分钟左右即可饮茶吃枣。

功效：理气健脾，养血安神

保存陈皮防潮的4点方法：

1、选地方：尽量选择在二楼以上无阳光直接照射、通风无异味、不潮湿的地方。

2、选包装：三年以上的陈皮可以用铁皮罐、玻璃罐、陶罐等密闭性强的器皿来存放。如果是家庭食用，一斤两斤，量不多的情况下，可以在罐中加一包食品级的干燥剂。

3、摆放要求：要离墙、离顶、离地.

4、遇到潮湿或者虫蛀，散放开在太阳底下晒，收的时候放凉后才可以密封保存，建议最好每年六七月份，阳光猛烈的时候晒一次。

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。一块陈皮，只有经过漫长时间的磨砺与沉淀，才会有质的变化。带来的不仅仅是珍贵的药用价值，更是无价的厚重情感。

这就是时间所带来的价值，也是陈皮越陈越珍贵的奥秘。岁月温柔，时光清浅，如同陈皮的本性，越久越香，在平凡的生活中，给予你最好的味道。