自助餐为什么一吃就饱，很多人都忽视了这个问题

自助餐为何一吃就饱？一位在自助餐厅工作了20年的大厨透露，90%的人不知道，老板从一进门就开始“套路”你了！
不知道你有没有这样的经历，平时能吃很多东西，于是决定去吃自助餐，最后发现还没吃多少就撑得不行了，这里面其实是有套路的。
自助餐价格高低不齐，有的餐厅五六十块钱就能饱饱吃一顿美味佳肴，稍微高档一点需要上百元不等，不过不管是多少钱的自助餐，这里边其实都尽显商家的精明，他们是不会做赔本的买卖的。

众所周知在自助餐厅里酒水饮料都是免费供应的，柜子里，柜台上都摆放着各种各样的饮料和酒水，让人一瞬间眼花缭乱，不知道该喝什么，这时候大多数人都会选择多来几瓶。
结果往往就是饭还没吃几口，只喝饮料就已经有饱腹感了，所以进到自助餐厅千万不要先喝饮料，不过就算你不先喝饮料，等一会儿也会被迫喝，这是为什么呢？
因为自助餐厅的食物都偏辛辣油腻且很咸，吃不了几口你就会觉得非常口渴，自助餐厅里还有各式各样的冰淇淋，看到人来人往的人群都在过道里走来走去，这会使人们不自觉地变得局促起来。
只想着赶紧把好吃的都吃了，这时候你吃了一块冰淇淋，会发现齁甜的口感导致你的食欲已经没有刚来时那么强烈。
在自助餐厅往往都会有牛排之类的高档食物供应，但是你会发现每次去都会有很多人在排队，在这期间，你的耐心被不断地消耗，最令人心碎的是自助餐厅大多数都有吃饭时间的限制，一般都是2小时内吃完。

排队这一“项目”足以消耗掉你所有的热情和食欲，很多人都是排队好不容易排了一半，就害怕吃饭时间不够，转而放弃排队，在这个期间也会浪费掉很多时间，这会导致你接下来变得急匆匆。
最关键的是自助餐厅的食物供应区大多数都距离你吃饭的餐桌位置很远，这来回需要跑一小段路程，而且路线参差不齐，通常你想找海鲜之类的食品，都需要转一大圈儿才能找到。
其实自助餐厅的座椅摆放也很有意思，顾客们都集中在同一个区域吃饭，而食物供应区距离顾客较远，路线也很单一，这个时候就会形成一堆人去拿食物，形成拥挤的状况。
自助餐厅的各种甜食也是应有尽有，但是甜食作为饭后的茶点比较好，切不可一上来就吃甜食，你会发现还没吃两口，就已经撑得不行。
很多人感慨，虽然甜食确实具有饱腹感，但在外边甜品店买的甜食并没有像自助餐厅里的甜食这么“过分”，简直是一吃就饱。

其实自助餐厅里的一些食物的面粉量和淀粉量比较高，吃完不觉得撑才怪呢？烤肉食材也是饱腹感极为强烈，这类食物应当少吃或放到后边吃。
肯定有细心的人也会发现，自助餐厅的盘子通常很小，这是为了让顾客产生一种错觉，盘子小自然装的东西就少，那么顾客就需要使用多个盘子，这样不仅麻烦，需要一趟一趟的来回端着盘子跑，而且无形中让顾客认为自己吃的多。
这也是商家的“套路”，其实商家在批发这些自助食材的时候，选用的都是一些非常廉价、成本很低的食物，有一些甚至都是冷冻食品，冷冻食品吃多了自然对身体不好，还是多吃新鲜食物为好。
小刘（化名）就是一个自助餐爱好者，现如今他的肠胃已经出了问题，由于长时间的暴饮暴食使他胃部出现炎症。
自助餐偶尔吃一次是可以的，但如果经常吃，其实对身体健康也有负面影响，因为你如果去吃自助餐，肯定是抱着我一定要吃回本的想法去的，这样无形中会让你吃的很多，乃至于把胃撑大，极易引起暴饮暴食，这样不仅会引起肥胖，还会对健康造成影响。