山东
为进一步加强生产环节食品安全监管，督促企业全面落实食品安全主体责任，帮助企业分析查找产品监督抽检不合格原因及风险监测问题根源，6月28日，诸城市召开2024年上半年食品生产环节监督抽检不合格及风险监测问题企业座谈会，对13家企业进行集中约谈。
座谈会上通报了今年以来监督抽检不合格产品及风险监测存在问题产品的批次、不合格指标，针对速冻调理食品添加剂“两超”问题，系统分析了监督抽检不合格、风险监测存在问题产生的原因，提出针对性的整改要求，要求企业将食品添加剂“三定三查一检”制度纳入食品安全管理制度，并对多次抽检不合格将面临的执法处置措施进行告诫提醒。13家食品企业就出现的不合格项目逐一汇报了原因分析及改进措施，并提交整改报告。
会议要求，一是要提高认识，牢固树立食品安全底线意识。被约谈单位要高度重视食品安全工作，严格落实“日管控，周排查，月调度”工作机制，防止和杜绝问题反复，守护好食品安全底线。二是要正视问题，切实抓好问题隐患整改落实。要深入分析查找抽检不合格的原因，采取有效措施，整改落实到位，并举一反三，及时排查消除潜在隐患，杜绝类似问题再次发生。三是要落实责任，全面提升食品安全保障水平。进一步健全食品安全管理体系，提高进货查验、添加剂使用管理、生产过程控制、出厂检验等全过程食品安全管理能力，提升食品生产风险防范水平，有效化解潜在食品安全风险。
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编辑：岳娜
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