儿童专属？透过CalifiaFarms推出植物奶，看儿童植物奶的发展机会

近日，Califia Farms推出了针对儿童市场的新产品—Complete Kids植物奶，从其产品描述中了解到，该款植物奶具备营养、低糖且口感丰富的特点。近两年，由于市场对儿童健康越来越关注，过敏等影响健康问题被越来越重视，该款植物奶的推出也为市场提供了新选择。

当前国内市场中植物基饮品凭借其独特的卖点吸引了众多消费者的目光，市场规模和增长空间持续扩大，这一市场热潮为相关企业提供了广阔的发展空间，不少企业投入其中，竞相推出创新产品，这位儿童植物奶在国内的发展培育了土壤。但想要稳定持续发展还需要相关品牌解决产品上和市场教育等方面的不足。

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Califia Farms推出专为儿童设计的植物奶

近日，Califia Farms推出了其针对儿童市场的新产品—Complete Kids植物奶，作为一款植物性饮品，该品牌宣称其含有蛋白质、钙、维生素A、维生素B12、核黄素、胆碱、益生元等9种必需营养素，且全部来源于植物，还无含乳制品、大豆，且不含坚果或花生等常见过敏源。不仅可以提供与同等量牛奶相同或更多的营养，还具备低糖的特点。

植物奶作为饮品的细分品类之一，近两年在市场中发展势头强劲，有数据显示，2020年植物奶线上消费增速超过300%，预计2025年植物奶市场规模将超3000亿元。在这样的市场大环境下，儿童植物奶作为植物奶品类之一在市场中也崭露头角。加上新生代父母健康意识提升，对儿童饮食越来越重视，具备“天然、健康、安全”属性的产品备受关注，这也为儿童植物奶的发展提供了大致方向。

据第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口为2.5338亿人，占人口总数的17.95%。虽然消费市场较为庞大，但伴随着的是激烈的市场竞争，不仅有已经发展多年的大品牌，还有发展较好的新晋品牌，Califia Farms虽然在国外属于较为领先的植物基饮料品牌之一，但在国内品牌知名度并不高，所以该品牌并没有依靠其品牌性，而是靠产品来说话。

据了解，植物基饮品普遍在营养价值上稍有欠缺，所以Califia Farms推出的Complete Kids植物奶主要瞄向“营养”这一市场痛点，明确的表明其产品营养价值与传统的牛奶相媲美，并且具备低糖、不含常见过敏原等特点，这在一定程度上拓宽了产品的目标消费群体，使其不仅限于普通儿童，而且在市场中具备一定的差异化卖点，更容易吸引消费者的目光，从而扩大产品的市场份额。

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多方面满足儿童所需

从Complete Kids植物奶的介绍中了解到，其产品净含量为8盎司，约等于237毫升，每份含有8克蛋白质、50毫克的DHA欧米伽3、55毫克胆碱以及益生元。儿童的健康成长离不开营养物质的充足摄入，蛋白质作为人体主要构成的物质，对于儿童的生长发育起着重要的作用，根据中国营养膳食指南推荐，儿童的蛋白质每天的推荐摄入量在50g左右。该产品含量在奶类产品中并不算低，可以起到补充蛋白质的作用。

DHA作为近两年较受欢迎的营养元素，不少产品都有其身影的出现，根据中国营养学会去年更新的建议，DHA可以一直补充到孩子成年，其中4-6岁儿童每日DHA+EPA的摄入量为150-200毫克，且年龄越大，推荐补充的量越大，而现实生活中，儿童从食物中获取的DHA摄入量远远不够，以3-6岁儿童为例，每天从食物中获得的DHA只有5.9毫克，甚至还不到3岁内推荐量的6%，所以需要额外的补充。

胆碱对于儿童的健康成长也较重要，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议4-18岁青少年每日胆碱摄入量为250-500毫克，因此，孩子需要从日常的饮食中摄取足够的胆碱。综合来看，Complete Kids植物奶在多种营养元素上可以满足儿童成长过程中的营养补充需求。

除了营养价值外，Complete Kids植物奶不含大豆、坚果或花生等常见过敏源，去年天猫国际发布的《2023中国儿童防敏市场发展洞察》显示，0-6岁过敏儿童长期稳定在2000万人以上，预计中国0-14岁过敏儿童将维持在5500万。这款植物奶不仅可以作为乳糖不耐受儿童的替代产品还可以满足日常易过敏儿童的需求。

这款儿童植物奶的推出，对过敏体质儿童有重要意义，因为一些产品在规避过敏原的同时无法保证营养价值，所以一些易过敏儿童的营养摄入的均衡会受到影响，使其难以达到推荐的膳食摄入量，这同样也不利于儿童的健康成长，这款植物奶在规避过敏原的同时还保障了产品的营养价值。

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丰富口感、拓展场景，促进儿童植物奶的发展

根据Global Market Insights数据显示，2023 年全球植物奶市场规模已达到 140 亿美元；在国内，据产业研究院发布的《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》显示，植物奶在中国展现出巨大的发展潜力，未来几年中国植物奶行业的年均增速有望保持在20%以上，预计2025年植物奶市场规模将超3000亿元。

市场规模不断扩大的同时植物奶的种类也越来越多，对其原料的研究也逐渐深入，竹笋、甜菜根、红花籽油等原料优势不断为挖掘，虽然当前植物奶在饮品市场中还没有占据主要地位，但在环保、健康两大趋势的加持下，植物奶凭借其独特的卖点已经掀起了一股风潮。不仅推动了老牌企业的创新还吸引了新兴企业的入局。

比如2023年，承德露露先后推出了巴旦木奶、轻林漫步、杏运大咖等创新产品，丰富了植物奶领域的产品线，并且将场景从即饮扩展至了调饮。一些新兴品牌也在快速发展，有数据显示，oatoat和可可满分都在一年内拿到3轮投资，谷物星球、植物标签、每日盒子则在半年内连续完成两轮融资，植物奶的影响力正在不断增大。想要在品牌竞争激烈的植物奶市场中脱颖而出，产品品质、口感是其重要影响因素。

Complete Kids植物奶在做到营养丰富的同时还做到了丰富的口感、带有奶油味，适合直接饮用或添加到麦片或冰沙中。由于其口感和使用场景更加适合儿童，为其发展带来了较高的竞争力。对于品牌来说可以借鉴新茶饮行业对于植物奶的应用，比如奈雪的茶推出燕麦奶饮品、喜茶推出的燕麦奶波波等，可以通过拓展儿童植物奶的食用场景来提高其市场份额。

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国内市场机遇与挑战并存

在我国，植物奶产品并不是新兴概念，从品牌布局来看，早在1975年承德露露便推出了植物奶饮品—杏仁露，之后，银鹭、椰树、维维、养元等企业相继将目光瞄向植物蛋白不同的细分领域抢占市场，只不过当时并没有“植物奶”概念。而经过多年发展，这些品牌也成为国内家喻户晓的植物蛋白品牌，在各自垂直领域拥有70%-90%以上的市场份额。

从消费市场看，我国有超过5000万的素食消费人群，有部分关注健康的人群会担忧动物性食品含有抗生素，还有关注环保和生态的可持续发展人群，更有怕动物性食品含有胆固醇的慢性病等亚健康人群，所以植物奶在我国有较为强大的发展基础。但近年来由于国内外品牌的加速进入，植物奶市场的竞争也愈发火热，既有承德露露、银鹭等老牌企业不断创新，又有新兴植物奶品牌的加入，市场中产品种类丰富多样。

比如银鹭去年发布“银鹭植物”品牌与旗下两款新品，致力于将植物营养转化为人类健康”，主打“原生营养、植物特色、0添加”；伊利推出植选浓醇巧克力豆奶，具备低热量、0反式脂肪等特点。但定位儿童的植物奶产品似乎并不多，可能是由于儿童植物奶需要具备更高的营养价值，入局门槛较高。

在电商平台以“儿童植物奶”为关键词搜索也并没有太多品牌出现，其中包括植物门儿童双益豆奶，该品牌宣称含有益生菌和益生元，蛋白质含量为3g/100ml；6点半全豆豆奶宣称应用全豆技术，营养更加全面，其蛋白质含量为2g/100ml。在其他平台上搜索还发现了小蛙植饮品牌旗下的小蛙豌豆奶。这也就意味着相关企业还有等多的机会在儿童植物奶赛道中占据一席之地。

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儿童植物奶还有一定发展空间

随着对儿童健康越来越关注，儿童植物奶在市场收到越来越多关注，但由于专门针对儿童群体的植物奶产品在国内发展时间并不长，无论是准入门槛还是监管力度相对来说还并不完善，所以在市场容量不断变大的同时儿童植物奶也暴露了不足之处，如营养不足、口感问题、价格竞争力等。

从国内市场中的产品配料表发现，一些产品蛋白质含量较低，并无额外营养元素的添加，在营养价值上并无较大竞争优势，而且整体价格较高，植物门豆奶净含量125毫升18瓶售价93元，平均100毫升约4.12元；小蛙豌豆奶净含量220毫升9瓶售价79元，平均100毫升约4元。

对于布局品牌来说，还需要采取相关措施应对，因为市场是不断变化的，当前国内儿童植物奶市场竞争压力还不算大，但从国内外整体来看，国外市场已经有不少品牌推出儿童植物奶产品，并在此基础上添加更多的营养元素和功能性。值得注意的是，当前国内市场对于植物奶的接受程度还有待提高。

想要稳定地在竞争激烈市场中占据一席之地，延长产品生命力，较重要的就是要保障产品品质，立足于品质进行创新，研发出更多植物基原料支撑其产品的创新发展。对于饮品来说，口味在市场中能够很直接的影响产品的购买和复购率，所以品牌可以在口味上创新，推出具备差异化口味的产品。还有就是可以借鉴过外品牌的经验，立足本土化对产品进行升级，让植物奶在国内得到更好的发展。

行业思考：近日Califia Farms推出了专为儿童设计的Complete Kids植物奶产品，在市场中获得不少关注。从其产品本身来看，具备低糖、较高营养价值的同时还规避了大豆、坚果或花生等常见过敏源，拓展的适用人群。而且做到了较丰富的口感和适用场景的拓宽。该品牌产品的卖点也为我国儿童植物奶品牌的发展提供了方向。