蛋白质是“生命基石”，家人常吃3种高蛋白食物，增强免疫少生病

随着六月的到来，天气会变得越来越热，这个时候人体会流失大量的汗液，而且人也特别容易感觉到疲劳，一旦出现这种情况，抵抗力就会下降，再加之夏天冷饮吃的比较多，会导致出现感冒发生的一个情况，因此，这个时候我们需要多吃一点蛋白质，给身体提供能量。

蛋白质，对身体的健康至关重要，它还被誉为是“生命基石”，是人体不可或缺的营养元素，它也是构成人体组织器官、肌肉的主要成分。在我们的生活当中，蛋白质参与调节生理活动，供给机体能量，是生命活动的主要承担者，是生命的第一要素。

人如果一旦缺少蛋白质不仅体弱多病，甚至会导致生命活动停止。因此，在日常膳食安排上，尤其是天气比较热，本身就容易疲劳的情况下，应该首先安排和充分摄入。这样一来能够增强免疫也能少生病。那么要经常给家人吃哪3种高蛋白呢？

一、 鸡肉

鸡肉味道鲜美，而且蛋白质含量也是相当之高，另外它的营养成分，很容易被人体消化吸收，所以如果感觉到虚弱疲劳的话，不妨吃点鸡肉补充一下体力，这样整个人也会更加的舒坦。

推荐做法：农家小炒鸡

1、 把三黄鸡清洗干净，接着剁成小块，可以说稍微的切的小一点，这样方便它后期的入味，而且也更加容易熟透。

2、 锅里放入山茶油，没有的话，用普通的食用油替代也可以，烧热之后，放入姜片煸炒香，接着倒入剁好的鸡开始翻炒。

3、 炒出香味的时候，放入浸泡好的香菇，接着开始调味，放入盐加入酱油，接着来少许的开水，稍微焖煮一下。

4、 大火开始收汁，放入少许的鸡粉，翻炒至入味即可，如果你喜欢吃辣椒的，也可以放点小米辣。

二、 牛肉

蛋白质含量比较高的肉，还有牛肉，它的热量很高，而且营养也比较的全面，夏天体力消耗比较大的话，我们还可以选择多吃一点牛肉，补充人体需要的营养。

推荐做法：小炒黄牛肉

1、 把黄牛肉清洗干净，接着把它切成片或者是切成条都可以，准备一点姜片、蒜、还有小米辣。

2、 我们把切好的牛肉，提前对其腌制一下，放入盐和香油，再来上一点酱油和胡椒粉，把它充分的拌匀。

3、 锅中放入菜籽油，烧热之后，我们放入姜片还有蒜片，喜欢吃辣椒放点小米辣，倒入腌制好的牛肉，大火开始翻炒，炒至入味，来点味精，就可以直接出锅了。

三、 鱼肉

鱼肉也是一种很容易被人体消化的肉，而且它的蛋白质含量也是非常的高，我们常见的鱼肉，比如鲫鱼、鲤鱼、草鱼还有青鱼等都是很不错的选择，当然想要口感好一点可以选择鳜鱼、鲈鱼等。

推荐做法：红烧鳜鱼

1、 把鲜活的鳜鱼清洗干净，打上花刀，然后可以来少许的盐，对其先腌制一下，这样会更加的入味。

2、 锅中放入菜籽油，烧热之后，把鳜鱼放进去开始煎，煎至两面金黄的时候，我们把它取出来，锅中留底油，我们炒一下料。

3、 放入姜片还有大蒜以及小米辣等，再加入香辣酱，放入少许的开水，把鳜鱼放进去开始烧。

4、 放入香醋还有酱油，接着再来上一点鸡粉，最后大火收汁，就可以直接出锅了。

夏季人容易感觉到困乏，尤其是天气炎热了之后，所以我们更加需要，多吃一点高蛋白的食物，及时的补充人体需要的营养，这样人会更加的精神，增强免疫，提高抵抗力，自然也就少生病了。