博主称卤羊头内吃出臭草：老板否认是自家羊头，怀疑被调包污蔑

高端的食材，只需要用最简单的烹饪方式，这一句话，本身没有任何问题，但是，好食材，总得要好好清洗一遍又一遍，才能吃的放心，吃的安心。

然而， 有一家卖卤羊头的店铺，老板却不怎么仗义，顾客花了大价钱，买来的卤羊头，却下不了嘴。

7月1日，一位吃播博主，在江西抚州一家卖羊肉熟制品的店铺内，花了180元买了3个卤羊头，打包后带回家做吃播视频，结果，掰开羊嘴后发现，羊的嘴巴里，还有没有消化的草料，并且，已经发出了一股恶臭。

除此之外，三名博主发现，羊头也没有清理干净，上面还有很多羊毛，看到这里，三人一下就没有胃口，便打电话给商家，寻求一个说法。

吃个羊肉串，有鸭肉代替羊肉的，吃不出来，怪自己没本事；

可是，货真价实的羊肉，花了180元，吃出了问题，找老板要一个说法，本身合情合理；

因为是吃播，全程都拍摄了视频，不会做假；

从画面中，可以清晰的看到，羊嘴里面，有一缕枯草，因为时间较长，即便羊头被卤了，枯草的腐臭味，还是闻得出来的，卤水都遮盖不住枯草的腐臭味，可想而知，这羊头清洗环节，没有做到位；

再结合羊头上的羊毛没有火烧，说明了什么问题，大家脑补一下。

博主一共买了3个羊头，2个羊头里面，发现了有枯草，其他一个羊头，没有太大的问题，因此，博主在视频中直言：

“没有清洗，直接丢进行卤的！”

发现了问题，那么，这一家卖羊头的店铺，是不是试营业，没有经验呢？

在网上，店铺是这样宣传的，卖了1000只羊，以及做羊肉烧烤27年，有很好的口碑；

而当博主打电话给老板反映问题时，老板表示自己做的不到位“羊嘴掰不开”，以前是做羊肉汤的，说话的语气很随和，似乎希望博主放过，不要深究，以后会注意，避免再次出现这一次食品安全问题。

看似态度诚恳，可是，当博主表态要进行投诉时，老板的语气就变了‘

店铺老板怀疑，吃播博主将羊头调包了，羊头有枯草和羊毛，不是他店铺的羊头，保证自己的羊头清洗干净了；

反咬博主污蔑卖家，企图不轨；

后来，食品安全调查工作人员，对这一家店铺仓库的羊头，进行了检查，

在仓库里找到19个卤羊头，一个生的，在羊的嘴巴里并没有枯草。

而博主买到的3个卤羊头，两个有枯草，并非偶尔，但是，因为不是现场发现，取证困难，

所以，并没有直接证据，证明这3个卤羊头出自这一家老板店铺里；

监督部门，不能拿这两个有枯草的羊头，对店铺进行处罚，只能让双方协商解决。

令人觉得好笑的是，店铺老板在拍摄宣传视频中，清洗羊头时，发现里面有枯草；而在协商调解现场，老板明知道羊头里面有草，反而不承认，说是第一次遇见羊头里面有枯草。

干了27年的店，处理的羊，不计其数，干这一行的师傅，都知道的事情，开了27年的店，却不知道，说出来谁信，

因为店铺老板不承认，双方陷入了僵局，而一个明明在网上多次拍视频，夸赞自己烧烤，羊头等熟制品口碑不错的，遭遇了开店第一次口碑滑铁卢；

有错不认，反咬消费者，一时之间，遭到了网友们炮轰；

有网友在该店铺社交账号评论，表示他们家的羊头，没有草不好吃；

还有网友，评论道：“老板，我要买带毛嘴里有草的羊头”、“有毛才有味”。

民以食为天，食品安全大于天，出了事，第一时间承认了，监督管理人员一来，担心罚款就不认，遇到这样的店，消费者还敢去吃吗？

羊头里面有枯草，事不大，知错能改善莫大焉，反而会收获消费者好感，反之，只会厌恶。

那么，你对此事，有何看法？