0踩雷的极简特调咖啡店，在厦门！

没开门就排队的上海咖啡店O.P.S早已火得人尽皆知。
去掉各种花里胡哨的噱头，专注做好有意思的咖啡，反而成了当今咖啡界的一股清流，火成另一种形态的“网红”。
如今，听说在厦门也有我们自己的“O.P.S”了！
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✨坐落在喧闹吕厝的一隅，大面积的留白、牛皮纸和木质的搭配，一切都透着干净与简单的调性。
豆单也很简单，选择喜欢的豆子做意式或手冲，或根据喜欢的风味挑选一款特调慢慢饮用。

☕埃塞俄比亚 西达玛 鲁姆达摩 74112 2024空运批次
黑咖（冰）25元
冰饮的手冲咖啡很适合闷热的夏天，尤其是这款，微微的果酸带着浅浅花香，回甘比较明亮，喝起来甚是清爽。

☕哥伦比亚 奥博拉赫庄园 瑰夏 生命之泉地块
combo黑咖（意式）+奶咖 60元
近两年很火的组合出品方式，奶咖融合优秀，微甜不腻。意式黑咖相对平庸一些，但还是能喝出有比较特别的花果香。
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✨他家的特调咖啡目前基本是0差评的状态。
与大多数特调咖啡不同，豆子世界的特调偏爱用两种方式做的两种咖啡液混合在一起，而非简单的拼配。

☕树叶的压力 40元
冲煮的日晒埃塞和意式水洗肯尼亚的组合，浅烘豆的酸甜感清新十足，蜂蜜的甜感也很明显，属于是乍一喝像果汁，却越品越有风味的类型，得到一致好评！

☕秋天的旧叶子 40元
“喜欢厚重一点的话比较推荐这款。”豆子世界的小哥哥介绍道。
中深烘焙的埃塞拼配豆搭配水洗/厌氧日晒的浓缩，已经奠定了它醇厚、焦香、烘烤味的基调。
漂亮的分层需要大口饮用，牛奶、椰奶的组合十分丝滑，最突出的是柚花乌龙的风味，同行的伙伴直言：“有点像喝奶茶。”

☕物·哀 40元
已经N刷他家的咖啡发烧友特别推荐我们试试这款。
这杯只用了一只大肚脐的哥伦比亚豆子，初尝便是很鲜亮的柚子香气，混合着一股香草和陈皮的风味，风味百转千回，是非常值得细细品味、很耐喝的一款。
P.S虽然有添加牛奶，但因为都是澄清出品，所以咖啡喝起来还是很清爽的，并非传统奶咖哦！
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❗Tips：豆单不定期更新，且下午一点之后店里可能满员无座，建议错峰前往！

▪️店名：豆子世界
人均：40元
地址：厦门市思明区湖滨北路193-104号
⏰营业时间：08:30-20:30
傲客自费试吃第2727家 尝鲜评级通过第932家

✒️编辑：草莓
摄影：小凡