胡广：深耕生物发酵领域，做药食同源理念践行者

在贵州这片美丽而神奇的土地上，有一家企业在生物发酵领域独领风骚，它就是贵州酵德生物科技有限公司（以下简称：酵德生物）。酵德生物凭借其卓越的技术实力和创新精神，在行业中崭露头角，而在这背后，有一位不可或缺的灵魂人物——胡广。

从发布第一代发酵原液到如今打造了生物发酵食品、日用品的庞大商业版图，走过二十年的漫长征程，胡广也从当初的一个生物发酵行业的门外汉成长为业界大拿。值得一提的是，胡广早年的学习和工作经历与生物发酵可以说是毫不相干，走入生物发酵纯粹是因为一次命运的转折。

2003年春节后，所有人尤沉浸在新年祥和热闹的氛围中，胡广原本平静的生活却因母亲的疾病而掀起了波澜。身患乳腺癌晚期的母亲病情随着时间推移每况愈下，看着母亲日日遭受病痛折磨，胡广心急如焚，他四处求医问药，希望能找到一种有效的治疗方法。机缘巧合之下，胡广接触到了菌药的研究，并开始了自己的探索之路。

经过5个月的逐步试验，第一代生物中药制剂（益生菌原液）终于在同年9月问世，给母亲的病情控制带去了希望。经历这一遭，胡广深知，母亲的病并非个例，许多人都在为类似的健康问题而苦恼，他决心利用自己掌握的菌药知识，为更多人带来福音。于是，胡广开始全力钻研生物发酵领域，希望能在这一领域找到更多突破。

功夫不负有心人，2006年胡广成功研发出第二代生物中药型益生菌，又于2014年获得生物发酵组合物及其应用的发明专利证书。最终于2018年创办了酵德生物，组建起一支高素质的研发人才，建立了完善的研发体系，生产发酵基地面积达8000平米。

在胡广的带领下，酵德生物不断钻研，开始将药食同源的理念融入到了产品的研发中。中医认为，食物与药物同源，许多食物本身就具有药用价值，如果将这种理念应用到生物发酵产品的开发中，就能让人们在享受美食的同时，也能获得健康的益处。胡广对这一理念深感认同，经过多年的发展，酵德生物已经成功研发出了一系列高品质的发酵类食品、原料和护肤品，包括发酵植物饮品、固体饮料、压片、发酵茶、生物发酵健康食品等，广受消费者好评。

然而胡广并没有止步于此，在药食同源发酵制品研发之外，他还通过各种渠道向消费者普及这一理念，让更多人了解到生物发酵产品的独特价值，并积极参与社会公益，将酵德生物的产品送给更多需要的人。2020年9月，酵德生物就向贵州省红基会捐赠总价值68万多元的“九酶香益生菌牙膏”，用以帮助老年人和儿童等口腔、牙齿易受损群体建立健康的口腔环境。在捐赠仪式上，胡广说：“红十字人道公益事业是伟大的事业，与酵德生物‘孝’与‘德’的企业文化高度契合，今后，酵德生物将发挥在生物科技领域的优势，为红十字人道公益事业添砖加瓦，弘扬红十字精神，让爱心无限放大。”

回顾胡广的创业历程，不禁为他的坚持和执着所感动，他用自己的实际行动诠释了什么是真正的仁心。对于未来自己和酵德生物的发展，胡广表示将继续在药食同源发酵领域发光发热，做发酵行业真正的开创者，为更多人的健康贡献自己的力量。同时，他也希望更多的人能够了解药食同源的理念，让健康饮食成为一种习惯，让大爱满人间。