高手云集、大秀厨艺！东安湖“食神荟”开启夏日美食狂欢

用蜜桃做菜，在你印象中能够做出几种花样？7月2日，由龙泉驿区商务局与东安街道办事处联合主办的第二届东安湖“食神荟”——食神大赛在四川旅游学院举行，龙泉驿区19家餐饮企业的厨师同台竞技、相互切磋，以蜜桃等为原料精心烹调出各式菜肴，展示龙泉驿“舌尖上的美味”。

本次比赛以现场展示为主，每一位参赛厨师需在规定时间内，完成一道规定菜品（以蜜桃为原料）和一道自选菜品（食材自选）。既要好吃好看，又要在规定时间内做出美味佳肴，“高难度”的比赛要求让参赛厨师们纷纷拿出了看家本领。

切菜、炒菜、油炸、调汁、摆盘……锅铲刀勺轮番上阵，上下翻飞，配菜和调味料也相当讲究，力求最大限度让菜品色香味俱全。不多时，蜜汁蟠桃鸡、桃色生香樱花冻、桃香妃子笑等一道道造型别致、各具特色的佳肴呈现在评委和观众眼前，香气弥漫，让人垂涎欲滴，引得大家纷纷拍照、点赞。

“水蜜桃是龙泉驿的招牌水果，没想到经过厨师们的精心烹饪，还能变成这么多美味菜肴。”现场一名观众品尝完一道菜品后说，每一道菜品不仅美味，造型也特别新颖，感觉更像是一件艺术品，“尤其是这道‘桃色生香樱花冻’，太可爱，太美味了！”

除了规定菜品“百花齐放”，各参赛厨师还纷纷拿出了自己的招牌菜。羊蝎子汤锅、大漠桃脯牛头方、龙腾盛世东安梦（帝王蟹三部曲）、桃花鱼等重磅菜品集“色、香、味、特色、创意”于一身，深受现场评委和观众喜欢。“‘桃花鱼’是我们店里的一道招牌菜，肉质非常鲜嫩，具有很高的营养价值。”参赛厨师胡师傅说道。

据悉，本次食神大赛只是第二届东安湖“食神荟”活动的“开幕曲”，即日起至8月2日，东安街道办事处联合区商务局将充分整合辖区商场、商会、商家、高校等资源，围绕“吃住行游购娱”开展系列促销活动，为广大市民提供更多消费新体验。

其中，在7月13日，第二届东安湖“食神荟”——万食大集潮玩美食集市将集中呈现，通过美食集市、cosplay巡游、互动游戏等丰富多彩的活动，点燃夏日消费热潮。

主编：白龙祥

副主编：邓晴风

责任编辑：江逸 席瑶

编辑：杨雪霜

记者：杨云华

图片：杨云华 张君

视频/剪辑：张君