广东
小暑
是二十四节气之第十一个节气
小暑开始进入伏天
所谓“热在三伏”
三伏天通常出现在小暑与处暑之间
是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。
中医认为，进入小暑，饮食以清淡为主
可以采用一些清热利湿、药食同源的中药代茶饮
比如用金银花、菊花和百合花泡水饮用
可以清热除烦，安宁心神。
膳食上则可以用花入菜。
★香脆鸡蛋花
鸡蛋花：
1、清热利湿：鸡蛋花味甘、微苦，性凉，归肺、大肠经，具有清热利湿的作用，可以辅助改善感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾等症。
2、解暑：鸡蛋花可以解暑，可用于感冒发烧、肺热咳嗽以及中暑等多种常见病。
★菊花甘露
菊花：味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有降血压、明目、提神等功效。
1、降血压：菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶消除眼睛疲劳。如果每天喝3~4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
3、清热解火：菊花茶是降火良药，适量的饮用菊花茶能达到清热解火、消暑的作用。
文、图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者 李倬伦、林维恩、黄锦成、吕华锋
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