山东
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为有效提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障师生的身体健康，邹平市西董街道鹤伴小学开展食物中毒应急演练。
落实部署明确职责
演练前，学校召开“食物中毒应急演练”部署会议，明确演练目标、演练流程、各小组职责和具体要求，将演练措施落实到人、责任到位，以便更好地应对食品安全突发事故。
模拟场景实战演练
四年级一班学生在餐厅就餐时，陆续有3名学生出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状。班主任第一时间安抚学生，询问并了解情况后，逐级打电话汇报。
学校拨打120，医务人员到校后，及时对学生进行询问，并检查学生情况，并将症状严重的同学带到医院进行治疗。
市场监管部门工作人员对可疑食物及原料、工具等进行封存，保护好中毒现场和食品留样。
食品安全是学校工作的重中之重。本次演练过程有条不紊，进一步增强了教职员工的应急处置能力和组织协调能力。下一步，学校将进一步强化食品安全管理，发挥家校合力，努力为全体师生营造安全、健康的就餐环境，打造学生开心、家长放心、社会安心的平安校园。
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