鸡腿,作为餐桌上的常客,总是以各种形式出现在我们的饭桌上。但今天,我要和大家分享一种全新的鸡腿吃法——柠檬干煎鸡,这多亏了一位网友分享的配方。鲜嫩多汁的鸡腿肉夹杂着柠檬的清香,让人仿佛发现了新大陆!
柠檬干煎鸡,这道菜以其独特的清新口感和鲜嫩多汁的肉质,迅速成为了我家的新宠。柠檬的清香不仅去腥增鲜,更为鸡肉带来了别样的风味。
柠檬干煎鸡的制作过程
1.鸡腿去骨切块,加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量黑胡椒、盐,抓匀腌制10分钟。
2.柠檬切片(去籽),大蒜切小粒,小米辣切小圈,洋葱切丝,香菜切段。
3.锅中热油,下入腌制好的鸡腿肉,煎至两面金黄。
4.加入洋葱、蒜粒炒香,然后加入小米辣,洋葱、柠檬片、香菜段,再加半勺白糖,翻炒均匀后出锅。
品尝柠檬干煎鸡,首先感受到的是外皮的酥脆和内里的鲜嫩。柠檬的清香在口中弥漫,让人忍不住一口接一口,即便是阴雨绵绵的日子,也能瞬间打开你的胃口。简单易做,美味健康,是每个家庭都能轻松上手的美食。
感觉以前的鸡腿都白吃了,感谢网友的配方,让我成功解锁了鸡肉的新吃法。鲜嫩多汁的鸡腿肉夹杂着柠檬的清香,清新爽口,一点都不会腻。配着大米饭太满足啦,超级开胃下饭。最近阴雨绵绵没胃口,很适合来一顿!家里有鸡腿的赶紧去做,享受这份独特的美味吧!
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