每逢夏天,您家的孩子是否常常容易燥热、哭闹不休,晚上睡觉非得开着空调才能安稳入睡?
此时,可能是因为孩子内热,缺乏津液。快给孩子安排这款“生津水”——乌梅三豆饮吧!
材料
黄豆、黑豆与绿豆,再搭配两颗乌梅
乌梅并非果脯话梅之类的零食,而是由青梅晒至颜色发黑所得,其味酸,酸味能生津,性温,具有开胃健脾之功效。
黄豆、黑豆和绿豆都是比较常见食材,它们能够清热解毒、退热清内热,每种豆子抓取一把即可。
乌梅味道极为酸涩,不妨适量准备一些冰糖或者红糖。
冰糖清润,红糖温和补血,可依照小朋友的体质进行选择。
做法
1、将三种豆子预先用清水浸泡 2 小时,泡过的豆子更易煮熟煮开花。
2、备好养生壶或者玻璃锅,切勿使用铁锅或者不锈钢材质的锅具,原因在于乌梅酸度较高。
3、把泡好的豆子和乌梅加入 1.5 升清水,焖煮 30 - 40 分钟。
4、煮好后,再依据个人对甜度的需求加入冰糖或者红糖。 煮好的生津水稍稍放凉,便可饮用。
哪些孩子更适合喝这款“生津水”呢?
纯阳体质的孩子
01
这类孩子新陈代谢旺盛,容易产生内热,表现为好动、易出汗、怕热等。
生津水能够帮助他们清热降火,补充津液,缓解内热带来的不适。
比如孩子经常在户外活动后脸红扑扑、大量出汗,就可能是纯阳体质,适合饮用生津水。
容易积食的孩子
02
由于饮食不规律或过量进食,导致食物积滞在体内,化热生火。生津水有助于消食化积,清除内热,改善积食引起的口臭、大便干等问题。
像孩子偶尔贪吃了一些油腻食物,出现食欲不振、腹部胀满,饮用生津水可以促进消化。
阴虚体质的孩子
03
其特点是体内阴液不足,容易出现口干舌燥、手脚心热、夜间盗汗等症状。生津水可以补充阴液,缓解阴虚带来的燥热。例如孩子在干燥的季节里,经常觉得口渴、嘴唇干裂,可能是阴虚体质,喝生津水有一定的帮助。
火气较大的孩子
04
表现为脾气急躁、眼屎多、嘴唇发红等。生津水能够降火除燥,使孩子身体更加舒适。比如孩子近期情绪不稳定,容易发火,同时伴有上述火气大的症状,喝生津水有助于调理。需要注意的是,如果孩子腹胀不消化时,不建议饮用生津水。
关于这杯生津水,还有几点需留意:
①仅喝水,不吃豆子;
② 豆子需提前浸泡,至少煮 30 分钟,不可打成豆浆或制成汤类;
③ 孩子腹胀难以消化时,不宜饮用。
快来给孩子安排上吧!家里大人也可以一起喝,日常运动结束后,可替代白开水饮用哦。
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