以前的时候我特别喜欢吃面包,但是感觉面包的制作方法实在是太复杂了,所以在我小的时候基本上都是花钱买面包吃,但是现在厨房里面的设施都是比较齐全的,想吃什么样的食物?只要是有工具有烹饪技巧,在家里就可以制作出来非常美味的食物,根本就不用花钱去买,就比如咱们今天说到的制作面包。
学会之后想吃面包的时候就不用花钱去买了,我教你在家里这样做面包,不用揉面,在里面放两个鸡蛋,做出来的面包口感绵柔又拉丝,如果想学的话就赶紧来看看吧。
在做面包之前,我们先准备一些高筋面粉,把这些面粉放在一个大盆中,然后加入两个鸡蛋,再放240毫升的牛奶,用筷子快速的搅拌均匀,然后把它们放在冰箱里面冷藏15分钟的时间,在这个过程中,我们也不要闲着,准备15克左右的黄油,然后把黄油放在案板上,在上面撒一些面粉,然后用手捏碎,做成一些奶酥粒。
等冷藏面团的时间到了之后,把这些面团全部都取出来了,然后放在案板上,切成8个大小相同的面团剂子,然后在案板上面抹一层食用油,用手轻轻的把这8个面团剂子拍成薄片,然后在表面撒上一些草莓干,从一边把它们卷起来,按照同样的方法,把其他的面团剂子全部都弄好,然后在烤箱的盘子里面刷一层食用油,把这些面团全部都放进去,然后在表面刷上一层食用油,再撒上之前准备好的奶酥粒,盖上保鲜膜,放在一边静置10分钟左右之后。
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