陕西
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自己动手丰衣足食！
最近，食品安全问题令人忧心，于是全网掀起了熬猪油的热潮。
刷到有网友发文：专家请回避，我要开始炼猪油了，现在只有这个油才放心！
话说，猪油在我国有相当长的历史，也被称为荤油，是从猪肉当中提炼而来。
食用上也有诸多的功效，具体见下图：
（来源：百度百科)
于是，很多网友就跟着教程熬起了猪大油！
有博主在网上提供了熬猪油的具体步骤教程。
首先，准备好猪板油，少许的水，适量葱姜。猪板油在市面上几块钱一斤，买回来洗干净切片备用，加水一是防止温度过高糊祸底，二是为了安全，葱姜也是去腥。
接着冷水下锅猪板油片，放上葱姜料酒，水开后撇去浮沫，焯水3分钟后捞起来沥干。
紧接着，再起锅放入少许水，倒入猪板油，盖上盖子大火开熬，注意看锅内起大泡的时候就放入葱姜，转中小火熬，葱姜变得微焦即可。
这时，猪油渣已经变得香脆香脆的，最后就可以将炼好的猪油倒入干净的容器里，冷却后就凝固成了白色。
看了教程后，不少网友都表示学会了，并迫不及待的在家熬起了猪油。
下面来看看网友的成果：
哈哈哈，这位网友怀疑这熬的不是猪油，看起来像熬了一锅米汤！
咱就是说，让你熬油啊，不是让炖肉，很明显是这锅里的水放太多了。。。所以水份迟迟没蒸发完，看不到熬出油！
这种要么是火太大，要么就是熬过了[捂脸][捂脸]，因为熬老了就显黑。
后面不要用大火熬，文火就好了。还有用来熬猪油的肉，不要买乱七八糟的那些部位，最好是白白的那种猪板油，或者猪肥肉。[捂脸]
暴殄天物啊，熬好油的油渣不要扔了啊，过脆一下，放上盐辣椒面那些调味很好吃的，还能用来炒菜煮汤啥的，特别香特别好吃！
实在不知道怎么吃，送给我吧！[笑哭][笑哭][笑哭]
这位网友动手能力强，一学就会！[赞][赞][赞]
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