十几种药膳现场免费品尝，潍坊市妇幼保健院举办药膳体验日

于晓雪 实习生丁绍华潍坊报道

7月11日上午，潍坊市妇幼保健院在其高新院区举办“药膳体验日”活动。曾获2024年潍坊市药膳大赛“金牌药膳”称号的天麻炖鸡汤以及其他十余种特色药膳共同亮相，市民们在免费品尝美味的同时，更深入地了解了药膳对身体的调养作用。活动现场还设置了咨询台，中医师、营养师们耐心解答了参与者关于饮食营养和药膳制作的各种疑问。

本次药膳体验日中，医院提供了多种多样的药膳供市民们免费品尝，其中不仅有补血祛湿的金牌药膳天麻炖鸡汤，还有生津止渴的银耳雪梨汤、益气清肠的百合银耳炒杏仁等等。

其中，健脾养胃的蓝莓山药颇受现场的小朋友们的喜爱。

今年7岁的尹为豪排队领取了一份蓝莓山药，吃得津津有味：“这个甜甜的，特别好吃。”

现场的药膳也颇受许多孕妈妈们的喜爱。

怀孕37周的姚淑艳今天是在丈夫的陪同下来到潍坊市妇幼保健院做产检的，产检结束后，两人共同在天麻炖鸡汤前停下了脚步。姚淑艳表示：“这个汤我很喜欢，看到下面还写了菜谱，回去之后我们也想自己尝试在家做。”

预产期在7月14日的孕妇崔巧巧也被金牌药膳天麻炖鸡汤吸引了，她表示：“在潍坊市妇幼保健院吃这些医生们指导下做出的药膳，不仅味道不错，最重要的是吃起来很安心。”

现场不仅有药膳品鉴，医院的医护人员还贴心地为来到现场的市民们准备了免费的驱蚊香囊。活动现场气氛热烈，吸引了众多市民的积极参与。

潍坊市妇幼保健院中医药推进工作办公室副主任、中医外治组主治医师李继晖表示：“天麻炖鸡汤是我院‘金牌药膳’获奖作品，是一道融合多重功效于一体的美味佳肴。除了主材鸡肉以外，还汇合了猪展、天麻、玉竹、淮山等八种食材，慢火熬制，具有补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤、利五脏等功效。尤其对于产后虚弱的女性来说，更是一道集益气滋阴、补虚安脏、通血脉九窍、止风虚眩晕等多重功效于一体的药膳。目前，潍坊市妇幼保健院结合妇女儿童的健康需求特点已经成功开发了以天麻炖鸡汤为代表的特色药膳，包括黄芪鲫鱼汤、花果茶、洛神茶等十余种美味药膳。后续，我们将在“中医妇幼融合”的道路上，不断探索创新，在养生药膳、中药代茶饮、三伏贴、三伏灸等基础上开发出更多具有妇幼特色的中医健康产品，为广大妇女儿童提供更为全面、细致、个性化的中医保健服务。”

据悉，即日起，这些特色药膳也同步登陆潍坊市妇幼保健院的医院食堂，市民们可以按需预定，品尝到自己喜爱的药膳。