今天农历六月初八温馨日，民间流传“吃2样，忌1事”，传承孝文化

今天是农历六月初八日，中国传统文化中是一个温馨充满温馨与敬意的日子，这一天，晚辈会表达对长辈的深深敬意与爱意，民间流传“吃2样，忌1事”，敬老爱老传承孝文化！

一、吃2样

1、吃饺子

饺子寓意着团圆与美满，农历六月初八日这天，为长辈们包一顿饺子吃，祝愿他们家庭和睦、幸福美满，美味可口的饺子更能让长辈感受到晚辈的温馨关心照顾。记得，小时候是物质匮乏的年代，平时是很少吃饺子的，每当吃饺子，老爸都会把面粉和成劲道的面团，饺子馅更是调的滋味十足，擀薄薄的皮，老妈包上大大的馅，用大铁锅煮出来，一咬满嘴的香，真的是太好吃了，看着老爸一边吃着饺子一边来两口小酒，总是说：饺子佐酒，越喝越有，看着老爸满足的模样我们也很高兴。直到现在我每次都少不了给老人包饺子，包老人最喜欢的饺子，老爸尝了直夸赞好吃，连吃了两盘，看来我这个饺子也得到了老爸的真传。幸福的味道总在记忆的深处，不经意间会跳出来，每次为父母做一点点事，父母都会很感动，希望我还有很多时间可以给父母，陪伴父母给父母最喜欢的味道。

材料：面粉，羊肉，花椒水，大葱，姜，酱油，盐，花生油。

做法：1、羊肉剁成馅，花椒加水浸泡成花椒水，慢慢的加入到肉馅中，每次加一点，拌匀后再加一点拌匀，如此重复吧花椒水加完，这样不但去腥还流汤好吃，搅拌成这样上劲了，再加入生抽拌匀，加入姜末拌匀，饺子馅就做好了。2、面粉加水和成软硬适中的面团，醒一会揉匀，面团就成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的皮，加入馅料，捏紧饺子就包好了。3、锅里烧水，开锅后下入饺子，开三次基本就熟了，捞出趁热开吃，一咬汤汁满嘴香，太好吃了哦。

2、吃长寿面

六月初八这一天，人们会为长辈准备一碗长寿面，祝愿长辈健康长寿、岁岁平安！这一传统习俗不仅是对长辈的祝福，更是孝文化的具体体现！今天就做一款老妈亲传的手擀面吧，我这样做了拌拌就上桌，全家人都喜欢吃。喷香鲜美，连挑食的孩子也能吃一盘，一起看看吧！

材料：面粉200克，菠菜少许，生抽1勺，老抽半勺，醋少许，葱末，辣椒面，蒜末，花生油。

做法：1、把面粉加上适量的淡盐水和1个鸡蛋，和成软硬适中的面团，静置10分钟揉匀，揉光，这样和面擀成的面条不沾不粘不糊汤，筋道好吃。2、把面团放到案板上，按扁，用擀面杖擀成稍微薄一点的面皮。3、折叠起来，切成宽窄一致的面条即成，擀成的面条做好以后放到盖帘上，就可以开始煮面了。4、锅里烧开水，煮上面条，不要搅拌哈，和煮挂面是不一样的，盖上盖子煮开打散，即可关火。5、把煮好的面条捞出放入盆里，把菠菜汆烫捞进盆里，把生抽，醋，盐搅拌均匀倒在面条上，再放上小葱末，蒜末，辣椒面，用热油一泼即成。拌匀后，捞到盘里，每人一大盘吃得超过瘾。

二、忌1事：忌惹长辈生气

我们尊重长辈的意见和建议，尊重、理解、关心、呵护长辈，要尽量让长辈保持愉快心情，避免惹长辈生气，传承尊老爱老孝老的中华传统美德，弘扬中华传统孝文化，代代相传！

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