杨浦西餐热门榜TOP1，专做中东料理！

中东，这个自带神秘色彩的区域，孕育了众多古文明。各种文化的交织碰撞，让中东地区的饮食江湖丰满起来，美味不胜枚举。其中的土耳其菜，更是和中国菜、法国菜并称“世界三大菜系”。

在上海就有一座“中东美食博物馆”——阿萨中东料理。老板是阿拉伯人，主厨来自土耳其，主打中东亚洲融合料理，从昆明一路火到长沙、武汉、温州。

去年上海首店更是一开就火，坐拥点评杨浦西餐热门榜TOP1、某团上海西餐人气榜TOP1。同时上海长宁区二店、苏州首店也正在筹备中，今天还正逢阿萨贵阳店正式开业，人气超高！

中东特色烤肉拼盘

“聚会必备c位菜”

烤肉是中东地区不可或缺的美食之一，无论是土耳其烤串还是阿拉伯烤肉，都以鲜嫩纯净的牛羊肉为主要食材，用香料腌制后慢火烤制，是中东地区餐桌上的C位美食。

不管是家庭聚会还是节日庆典，来上这么一份就足以吃嗨！烤羊排，外焦里嫩，肥瘦比刚刚好，一块就能满足肉欲~

用牛肉、鸡肉、羊肉和各种香料一起打碎后制成的卡巴布，也是中东的经典美食，扎实鲜香，根本吃不够。

土耳其炭烤鸡肉，鲜嫩多汁，蘸上旁边搭配的秘制酱汁，增味又解腻！

此外，还有烤青虾、咖喱角、薯角等各种小食美味。

阿拉伯骆驼排罐罐

“敲敲敲，比开彩蛋还雀跃”

平时超少见的骆驼肉，在阿萨也可以吃到，用的是阿拉伯罐罐肉的烹制方法，将骆驼排和土豆胡萝卜密封在土陶罐里烹制，更能浓缩食材的鲜美汁水。

吃法也颇具仪式感，要先点火，再开罐。在火焰跳动的耀目光芒和木槌敲击土罐的清脆声中，汤汁喷涌而出，鲜香随之腾起。

趁热来上一块骆驼肉，兼备牛肉的口感和羊肉的鲜香，瞬间打开新世界的大门！

招牌阿萨自制咖喱

“不加一滴水”

中东盛产香料，对香料的运用更是炉火纯青，咖喱便是各种不同香料碰撞出的神奇美味。不同地域咖喱的演化和配方也各不相同。

阿萨的自制咖喱更偏阿拉伯风格，不用预制料包，不加一滴水，香料味更加张扬，质地也更加浓郁。

一定要搭配上阿拉伯皮塔饼，麦香十足，什么也不蘸就足够好吃！配上咖喱之后美味程度直接NEXT LEVEL，更加油润湿软，越嚼越香。

土耳其红茶

“仪式感够足！”

正餐吃完后，不妨再来一场仪式感十足的中东下午茶！土耳其红茶端上桌，看这双层茶壶，气势直接拿捏，旁边还搭配有椰枣、柠檬等配料。

//优雅喝茶三部曲//

上层茶壶是浓郁的红茶，下层是纯净水，按口味配比调味之后美美享用，一口红茶一口椰枣，这不比奶茶香？

「5」

阿拉伯甜点库纳法

“柔软酥脆的金黄小甜点”

库纳法又被称为“阿拉伯甜点女王”，由酥皮丝和大量芝士做成，外皮金黄酥脆，吃的时候扑簌簌掉渣，内里软糯又扎实，趁热叉起来能拉超长的丝！

「6」

土耳其米饭布丁

“美味过冰淇淋，超丝滑~”

土耳其国民甜品，用纯牛奶加米饭熬成，稠稠的质地如同布丁一样超Duang！再烤制出漂亮的焦褐色，冷却后奶香交织米香，冰凉又丝滑。

餐厅内的环境运用了中东皇室风格，壕占两层楼。入口处的中东姑娘画像迎接我们来到神秘异域世界。拱形门窗、古典立柱、狂野色彩，勾勒出中东皇室美学的繁复华丽。

餐厅内流光溢彩的马赛克灯错落排布开来，把餐厅映照得五光十色，如同一千零一夜里描绘的神话场景，细节之处也十足精致好看。换上阿萨提供的中东服饰，随手一拍即出大片！

餐厅二层还有包间卡座，不管是家庭聚餐、情侣约会，或是节日庆典，都足以找到舒适的用餐空间。如此沉浸的香料美食之旅，速速安排起来吧~

阿萨中东料理·清真

地址

政通路189号万达广场C馆特力时尚汇一层

营业时间

周一至周日 10:30-22:00

（中午不打烊）

电话

021-55789007

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编辑 | 壹壹

设计 | Zz.

摄影 | YY

内容合作

微信：maike084

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