“长夏少人事,官闲帘户深”。这里的长夏指的就是三伏天,古人告诉我们,到了伏天,要尽可能的少去外面,待在家里会比较的合适,以免被极端高温的天气所伤。那么长夏从什么时候开始呢?我们应该如何应对。
老话说的好“入伏三碗汤,不劳郎中帮”,明日入伏,喝3汤,扶阳祛湿消热气。入伏是长夏的开始,阴气被迫伏藏在地下,是为“伏”。从这天开始,五行属性由“火”变为“土”。所以正好是补阳气,驱散寒邪的一个最佳时机。
我们除了要减少出门之外,关键还要在饮食上多做出改变,多喝一些营养滋补的汤,从而帮助补充阳气,那么在整个的长夏,以及在整个的冬天,也都会更加的舒坦。
入伏喝的三碗汤分别指的是啥呢?
第一碗:面汤
进入伏天,宜吃面。在《荆楚记》:“伏日,宜作汤饼食之,名为辟恶。”这里的汤饼,其实就是我们现在说的汤面,在进入伏天的时候,适合多吃面,面食性微温,而且养心气。
它也能很好的补充阳气的一个作用,而在吃面的时候,记住可不要忘了喝面汤。正所谓:吃面不喝汤,面香减三分。
面汤当中,富含糖类,还有B族维生素、多种矿物质等,它能为身体提供充足的热量,同时也能促进新陈代谢的加快,是入伏相当值得我们去喝的营养汤。
做法:我们买回来的面条,直接放入到锅中去煮就可以了,煮熟之后,打上一碗面汤就可以喝了。
第二碗:绿豆汤
民间在入伏的时候,还会给家人煮上一锅绿豆汤,它是夏季防暑的佳品,而且我们当地还有“绿豆汤解百毒”之说。
进入伏天之后,也就意味着进入了最为炎热的一个阶段,如此高温的天气,人体排汗也会比较多,那么身体的营养也会随之而流失,此时喝上一点绿豆汤,不仅可以有效补充人体所需的水分,同时还能起到消暑的作用。
另外,值得一提的是,绿豆当中还含有大量的纤维素,可以促进消化,让我们也能更加的舒坦。
做法:把绿豆提前浸泡,浸泡好之后,放入到电饭煲或者是高压锅中,注入适量的清水,然后开始熬煮,放凉,按照个人口味,是否添加糖即可。
第三碗:羊汤
老话说的好“伏羊一碗汤,不劳医生帮”,这个时候,正好是喝羊汤的时候,因为入伏之后,由于天气比较的炎热,人特别容易感觉到疲惫,没有精神,甚至会特别的虚弱。
此时来上一点羊汤,它可以起到很好的温补作用,同时还可以为身体提供大量的热量还有养分,有助于增强体力还有抵抗力。
而且我们都知道,羊肉当中,它含有大量的优质蛋白质,维生素以及矿物质,这些能够及时补充身体所需,让我们体力也能更加的充沛。
做法:把羊肉浸泡好,捞出清洗干净,切成块,放入到锅中去炒,放入姜片还有大葱,接着注入适量的清水,大火开始炖,快出锅的时候,放入一点萝卜,最后来点盐和胡椒粉调味即可。
明日便正式入伏了,这里建议大家喝3汤,扶阳祛湿消热气,让我们整个人,更加舒坦的过三伏天,这个3汤分别指的是面汤、绿豆汤还有羊汤,希望大家喝完之后,能够安然度过长夏。
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