农历六月初十“刘海财神诞辰”，吃这三道吉祥菜，迎财神寓意整年亨通

农历六月初十，是个特别的日子，它是中国民间信奉的财神之一——刘海的诞辰。提到刘海，你可能首先想到的是额前那缕短发，但其实，刘海的故事远不止于此。他被称为九路财神之一。当然，最重要的还是推荐三道吉祥菜谱，让你在迎财神的同时，也能享受美食的乐趣。

刘海，这位唐代的仙童，可是个喜剧色彩很浓的神仙。在明朝的《列仙全传》中，刘海还是八仙之一呢，不过到了《八仙出处东游记传》，他的位置才被张果老顶替。但即便如此，在所谓的下八仙中，依然有刘海的名字。刘海作为中国传统文化中的“福神”，与金蟾有着不解之缘。

金蟾，这可是仙宫里的灵物，古人认为得到它就能致富。而刘海戏金蟾，步步钓金钱，更是寓意着财源广进、大富大贵。在过去，人们常常将刘海戏蟾的剪纸或绘画请回家中，以求财祈福。刘海的形象也很有趣，他额前总是垂下一列整齐的短发，显得童稚可爱。因此，后代画师所画的仙童肖像常以刘海为样。

刘海的传说在唐代开始流传。由于“刘海”与“留孩”古时发音基本相同，而“留孩”这个口语俗称不太雅观，所以书面文字就常把它写作“刘海”。刘海的形象也因此更加深入人心，成为了中国民间文化中的一个重要角色。

刘海为何被称为九路财神之一？

刘海之所以被称为九路财神之一，与他的传说和形象密切相关。在民间信仰中，刘海被视为能够带来财富和好运的神仙。他戏金蟾、步步钓金钱的形象，更是寓意着财源广进、大富大贵。因此，人们常常在农历六月初十这一天，通过吃吉祥菜等方式来迎接刘海财神，祈求整年亨通、财源滚滚。

那么，说到吃吉祥菜，你知道哪三道菜能寓意整年亨通吗？别急，我这就给你推荐三道既美味又吉祥的菜谱。

第一道：金蟾献宝——金蟾造型的饺子

说到刘海，怎能不提金蟾？这道金蟾献宝饺子，不仅形状可爱，寓意更是丰富。饺子形似金蟾，寓意着财源广进、富贵满堂。而且，饺子的制作过程也是个全家动员、其乐融融的过程，象征着家庭和睦、幸福安康。

简单做法：

1. 将猪肉和白菜剁碎，加入适量的盐、酱油、香油等调料拌匀，制成饺子馅。

2. 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，对折封口，捏成金蟾的形状。

3. 将饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。（别忘记把钱包进去噢）

年糕，寓意着年年高升、步步高升。而虾仁则象征着富贵和吉祥。这道年糕炒虾仁，不仅口感鲜美，寓意更是美好。吃这道菜，寓意着事业有成、家庭和睦。

简单做法：

1. 将年糕切成片，虾仁洗净备用。

2. 锅中加油烧热，放入年糕片翻炒至软糯。

3. 加入虾仁继续翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料调味即可。

鱼，在中国传统文化中寓意着年年有余、财源滚滚。这道红烧鱼，不仅色香味俱全，更寓意着整年财运亨通、富贵满堂。吃这道菜，让你在新的一年里财源广进、事业有成。

简单做法：

1. 将鱼洗净去鳞去内脏，切成块备用。

2. 锅中加油烧热，放入鱼块煎至两面金黄。

3. 加入适量的酱油、糖、盐等调料调味，加入适量的水烧开。

4. 盖上锅盖小火慢炖至汤汁浓稠即可。

农历六月初十，刘海财神诞辰。在这一天，通过吃这三道吉祥菜，不仅可以享受美食的乐趣，更能寓意着整年亨通、财源滚滚。金蟾献宝饺子、步步高升年糕炒虾仁、财源滚滚红烧鱼，每一道菜都蕴含着丰富的寓意和美好的祝愿。让我们一起迎接刘海财神，祈求新的一年里财运亨通、幸福安康！

富贵在这里祝大家财源滚滚、家庭和睦、事业有成！别忘了，在品尝美食的同时，也感受一下这份来自传统文化的魅力和温暖。在这个特别的日子里，让我们一起用心去感受这份吉祥和美好吧！