-这 是 自 驾 地理的 第295篇 原 创 路书-
在川南黔北,喝美酒赏美景。
暑气炎炎的夏日里,有人钟情于冰镇冷饮、有人却偏爱一杯辛辣醇厚的白酒。在中国西南腹地的川南黔北地区,就藏着最地道的佳酿。
(川黔山川地理图,图中红圈为此次途经地区,制图@《中国自驾地理》)
川南黔北,位于四川盆地与云贵高原接壤地带,在这片广袤的红层盆地上,大娄山巍峨耸立,赤水河蜿蜒奔腾,在流经遵义、赤水后投入万里长江的怀抱。
这里,是中国白酒的摇篮,是传奇的英雄之地,更是色彩艳丽的景观长廊。
(赤水美酒河,摄影@枭狼)
今天这条赤水美酒自驾线,就带你溯赤水河而上,追寻茅台镇等酒香四溢的酿酒产地,驶上河谷旅游公路,享受山水交融的视觉盛宴。
邂逅磅礴壮观的赤水大瀑布、“世界丹霞之冠”佛光岩、世界级喀斯特地貌景观兴文石海、翠绿欲滴的蜀南竹海等,漫步岁月安好的乌江寨、丙安古镇、李庄古镇,重温遵义会议、四渡赤水的红色记忆。
暑期汛期提醒:
当前正值贵州汛期,部分地方出游风险有所增加,各位朋友出行前务必密切关注当地天气与道路情况,谨慎选择户外活动、出行时留意警示提醒,听从交警指挥。
贵州旅游优惠:
2024年3月19日至12月31日,以下人群可享受贵州全省国有A级景区门票免费优惠:
①全国大、中、小学生(含港澳台);
②全国6岁以下儿童、60岁以上老年人;
③部分行业人群(人民警察、教师、医护工作者等);
④广东省居民、港澳台地区居民。
为满足自驾需求,入黔旅游的外省籍私家车使用ETC电子支付方式,每周五(00:00后)、周六、周日(24:00前)在贵州境内高速公路收费站出站的,享受通行费减半优惠。
贵州痛客行活动:
2024年5月至12月,凡是在黔旅游或关心、关注、支持贵州旅游发展的人士均可登录“贵州旅游痛点征集平台”,以“痛客”身份反映问题,提出建议,有机会获得200元-5000元(税前)各等次奖项奖金。
(赤水美酒自驾线路示意图,制图@《中国自驾地理》)
赤水美酒段
赤水河,发源于云南镇雄县,流经川黔边缘地带,最终注入长江。它孕育了名扬天下的茅台酒,也书写了“四渡赤水”的战争神话,是一条“美酒河”,更是“英雄河”。
#第一站 遵义
湘江边上的红色山城。
遵义,这座承载了厚重历史文化底蕴的城市,留给大部分人的印象都是那场生死攸关的会议。那段记忆深入人心,却并非遵义的全部。
遵义会议会址与纪念馆,相信无需小编再多做介绍,这几乎是每位旅行者落地遵义后奔赴的第一站。
(遵义会议会址,摄影@VIP读者·Tiger Lu)
参观完会址,可以到不远处的凤凰山游玩。此时的凤凰山枝繁叶茂、林木葱郁,是夏日吸氧纳凉的绝佳去处。
接着就到捞沙巷或红军街,寻觅那些地道的遵义美味,边逛边吃,慢慢享受这浓浓的烟火味道。
(贵州母亲河乌江,干流流经遵义播州区7个镇,在群山怀抱下绵延了57公里,摄影@枭狼)
若是不赶时间,不妨往遵义周边走一走。
看看那隐藏在大山深处的土司军事城堡——海龙屯;风景如画的静谧古村落——乌江寨;“雄关漫道真如铁、而今迈步从头越”的娄山关等。
(连接大尖山和小尖山的娄山关长空桥,名源于毛泽东《忆秦娥·娄山关》词句“长空雁叫霜晨月”,摄影@读者·霞客王松)
由遵义去往仁怀、茅台,除了往南经枫香镇前往,也可选择走沙湾镇方向,沿途有许多以数字为代号的“大三线”工厂散落在沟沟岭岭之间。
沙滩文化:
都说“贵州文化在黔北,黔北文化在沙滩。”晚清时期,遵义新舟镇沙滩村走出了以郑珍、莫友芝、黎庶昌为代表的多位文化名人,共著作200多部,内容上至天文下至地理,系中华文化史上的一大奇迹。后来这群学者及所研究领域被称为“沙滩学者”与“沙滩文化”。
吃货攻略:
①三哥老牌遵义羊肉粉:清朝中叶就名扬遐迩的遵义羊肉粉,谁吃了都赞不绝口。(红花岗区子尹路287号/人均14元)
②刘成祜豆花面:告水豆花+辣椒蘸水+面条的地道搭配,必须来上一两碗试试。(红花岗区子尹路276号/人均10元)
景点信息:
①海龙屯:门票65元人;
②乌江寨:门票118元/人。
自驾攻略:
从遵义到茅台行车共125公里,大约2小时5分钟。从遵义出发,走G326、S208经枫香,改X390、G212经仁怀城区到达茅台。
#第二站 茅台
“富可敌城”的酱香小镇.
在到达仁怀前,可顺路打卡酒都地标“天下第一瓶”。据计算,这座巨型建筑能容纳500毫升装的茅台酒约293万瓶,曾获吉尼斯世界之最。
而当你闻见空气中弥漫着的香甜酒糟味、望见视野两旁顺着山势而建的各大酒厂,便进入了赤水河河谷,也就来到了酒镇茅台。
(赤水河“上游是茅台,下游望泸州。船到二郎滩,又该喝郎酒。”)
有句话说“离开茅台镇,便无茅台酒”。赤水河穿镇而过的茅台,海拔只有400米左右,四面却环绕着高耸入云的大娄山,气候冬暖夏热、多雨少风。
如此得天独厚的地理优势,既孕育了“耐煮抗造”的红缨子高粱,又极其利于微生物生长和发酵。
(茅台镇)
当然,劲酒虽好,可不要贪杯~参观茅台中国酒文化城,了解国酒酿造工艺,也未尝不是一件令人开心的事。
此外,茅台还曾是繁荣的川盐入黔船运码头。“蜀盐走贵州,秦商聚茅台。”盐业的兴隆也带动了茅台酒的发展。
(今年5月份自驾地理与读者们,从瑞金到延安重走红色长征之路,途中经过遵义、茅台、土城)
另外,茅台渡口上的红军四渡赤水纪念塔,也很值得参观。
当年红军长征经过茅台时,当地老百姓举着红旗、放着鞭炮热烈欢迎,临街墙上还贴满了“欢迎红军来茅台”、“气死滇军,吓死黔军,拖死中央军”的标语。
(茅台渡口,摄影@袁健雄)
吃货攻略:
①i MOUTAI茅台冰淇淋旗舰店:不少朋友都会特地打卡的茅台冰淇淋1号店,有多种口味,还有酒心巧克力。(银滩路茅台国际大酒店/人均63元)
②茅台镇记忆味道:很地道的贵州本地菜餐厅,店里环境历史感满满,墙上贴满了红军照片。(茅台53度假日酒店旁/人均96元)
买酒提醒:
即便是在茅台镇买酒,也不可掉以轻心,有不少商家在此兜售用食用酒精加香精等勾调的“科技假茅台”,它们被套上精致高端的外盒,再贴上与“茅台”二字有关的标签,就可以卖出成本价几倍甚至数十倍的价格。所以有句话叫“茅台带个镇,买酒需谨慎”。警惕超低价陷阱、唯颜色论、唯包装论,理性消费。
自驾攻略:
从茅台到赤水行车共171公里,大约3小时20分钟。从茅台出发,走G212经二郎镇,改G546、S303到土城镇,最后走G546、X380、S301到达赤水。
(二郎滩渡口,摄影@老马先生)
土城,是赤水河畔因盐而兴的一座千年古镇,也是四渡赤水的发轫地。
镇中如今还保留着不少革命文化遗址,如四渡赤水纪念馆、中国唯一的女红军纪念馆、一渡渡口、毛泽东旧居等红色景点。
(土城渡口,摄影@袁健雄)
漫步土城老街,总会给人以时光交错之感。
街上有一家酒企主办的宋窖博物馆,内有一处窖池是宋代留存下来的,如今仍在用老法酿酒。(酒虽香,若要继续下一段的行程,还是先忍忍吧)
(女红军纪念馆,摄影@袁健雄)
吃货攻略:
①福万家特色养生石锅鱼:好水出好鱼,现点现杀,汤鲜味美。鱼肉配着老板搭配的蘸料,吃完念念不忘。(土城镇滋州路34号/人均87元)
②城滋土味:这家店生意很火爆,推荐脆皮大白豆、大骨米豆汤、肉沫酱豆花,特色松针苕汤圆也值得一试。(380县道东50米/人均60元)
#第三站 赤水
丹霞、瀑布与古镇。
一踏进赤水地界,就做好准备迎接一场视觉盛宴吧!赤水近70%的面积都由色彩明艳的丹霞地貌构成,满眼所见皆是丰满的红与绿。
(赤水河谷,图源@图虫创意)
赤水大瀑布,又名十丈洞瀑布,高76米、宽80米,是我国丹霞地貌及长江流域上最大的瀑布。气势磅礴似万马奔腾,丝毫不逊色于黄果树瀑布。
被誉为“世界丹霞之冠”的佛光岩,更是赤水丹霞的代表作,飞瀑在千米长的环型赤壁上倾泻而下,色若渥丹、灿若明霞。
(赤水大瀑布,摄影@宗刚)
(佛光岩,摄影@读者·李珩)
而区别于传统瀑布的阶梯型瀑布——四洞沟中,水帘洞、月亮潭、飞蛙崖、白龙潭四挂瀑布依次排列,尽显清俊典雅。
还有绝壁缝隙里常年栖息着数千只岩燕的燕子岩,如火焰般热烈、呈蜂窝状的丹霞壁画石刻长廊—红石野谷等等,如果有空千万别错过。
(四洞沟,摄影@VIP读者·霜冷长河)
你还可以到“万竹之乡”赤水竹海泛舟竹海湖,荡涤身心;或者深入原始森林,邂逅5万株来自恐龙时代的远古桫椤。
(桫椤,亿万年前就存在的一种高大木本树蕨,摄影@VIP读者·L菊花)
风光之外,是充满历史韵味的丙安、复兴、大同古镇。
尤其是丙安古镇,建于赤水河与丙安河相汇岸边的一座危岩上,背依青山,三面环水。漫步古街,品尝赤水腊肉、冷水鱼,享受难得的宁静。
(丙安古镇,摄影@VIP读者·霜冷长河)
吃货攻略:
①晏伙二煳辣壳面:赤水人的早晨从一碗糊辣壳面中苏醒,方便快捷、好吃不贵。(赤水东门石沓沓古城店/人均8元)
②四哥叉洋芋:赤水随处可见的小吃店,洋芋炒米粉的搭配很赞,店里吃饭的氛围也很好。(太平街33号附1号/人均34元)
景点信息:
①赤水丹霞·大瀑布:门票80元/人;
②赤水丹霞·佛光岩:门票80元/人;
③四洞沟:门票75元/人;
④赤水丹霞·燕子岩:门票45元/人;
△多景点联票:大瀑布+佛光岩+燕子岩180元/人;
⑤赤水丹霞·红石野谷:门票45元/人,门票+漂流69元/人;
⑥竹海国家森林公园:门票44元/人;
⑦桫椤国家级自然保护区:门票35元/人;
⑧丙安古镇:门票10元/人;
△顺路游览顺序:土城镇→佛光岩→桫椤→赤水竹海→丙安古镇→燕子岩→大瀑布→红石野谷→四洞沟→大同古镇→复兴古镇→赤水市。
自驾攻略:
从赤水到兴文行车共155公里,大约3小时30分钟。从赤水出发,走G546经泸州,改G321经护国镇,行驶到达兴文。
三江汇流段
金沙江与岷江在宜昌汇流后成为长江,一路向西流经泸州,孕育了五粮液与泸州老窖两大佳酿。此次我们虽并未直接顺江而行,却能欣赏到大自然鬼斧神工的竹海杰作等。
#途经站 泸州
风过泸州带酒香。
从赤水北上往泸州方向,也就离开贵州进入四川,从赤水河来到长江流域。
泸州老窖,大约是这座城市最大的标签。在老城区中有个泸州老窖景区,可以让你参观完整的酿造过程,了解泸州老窖的前世今生。
(泸州北郊九曲河上的龙脑桥为茶马古道的重要桥梁之一,摄影@老白)
但泸州不仅是座酒城,还是隐藏的美食大佬:古蔺麻辣鸡、猪儿耙、白糕、豆汤面、合江烤鱼……一到夏天,泸州路边售卖桂圆和荔枝的小摊随处可见,吃到过瘾。
(泸州白糕选用大米、白糖为原料,以嫩、香、甜的特点闻名巴蜀,图源@CCTV财经频道)
当然,你还可以登上依山而建的金龙寺,俯瞰泸州城;或者到中国北回归线上最大最古老的桂圆林——张坝桂圆林公园,实现桂圆自由。
若不赶时间,被誉为“川南民居活化石”的尧坝古镇也值得一去。这里曾经是川黔古道上的重要驿站,见证了川南地区的繁荣与变迁。
(尧坝古镇,摄影@读者·赵大原)
吃货攻略:
①泸州白糕:泸州非遗小吃白糕,由大米、白糖、桂花糖和猪油混合制作而成,细腻软糯,是泸州人早餐桌上的常客。(慈善路与肖巷子交叉口东北50米/人均18元)
②古蔺酸菜圆子·腊蹄花:这家店主打古蔺县特色辣蹄花锅,蹄花和酸菜一起炖汤,爽口不腻。(春景上路佳乐金街好望角3号楼负一楼101号/人均37元)
#第四站 兴文
远古神秘的天下奇观。
离开泸州,南下经兴文县城,再开上25公里路来到兴文石海。
集“世界级规模地表石海”“地球特大天坑”“中国空间规模最大溶洞”三大喀斯特地质奇观于一体的兴文石海,相信不会让你失望。
先秦至明朝中叶,川南山区一只神秘尚武的勇猛族群——古僰(bó)人,曾在此地长期生活。如今在兴文石海的僰寨里,仍保留着许多僰人的遗物遗迹,如僰人悬棺、大小寨门等。
(航拍兴文石海,摄影@宗刚)
另外,作为四川最大的苗族聚居县,兴文有着最原生态的苗族风情。每逢农历三月三花山节,石海中苗族青年载歌载舞,热闹非凡。
僰王山则是体验竹林徒步的好去处。从飞雾谷的光影瀑布,到古僰密道郁郁葱葱的桫椤林,无不诉说着这片古老土地千亿年的灵动与生机。
吃货攻略:
①兴文刘抄手:在兴文说起刘抄手也是家喻户晓,抄手皮薄馅嫩、汤鲜味美,早上去才吃得到。(兴文县城北市场/人均15元)
②僰苗印象:这家店主打兴文特色农家菜,价格还可以,推荐腊排骨、仙峰黄牛肉、鱼香茄饼。(兴文县光明大道/人均53元)
景点信息:
①兴文石海:门票80元/人;
△2024宜宾“两海杯”兴文石海掼牌公开赛暨“川满贯”竞技掼牌选拔赛将于2024年7月28日在兴文石海·天泉洞举办,如果刚好碰上,千万别错过。
②僰王山:门票45元/人。
自驾攻略:
从兴文到宜宾行车共114公里,大约2小时35分钟。从兴文出发,走G547经龙头、长宁,改S437行驶到达宜宾。
#第五站 宜宾
西南半壁古戎州。
沿着长宁河继续行驶,河边竹林成片、茂密苍翠,登高望远烟波浩渺如绿色海洋,蔚为壮观,这便是蜀南竹海。
在竹的海洋中漫步,一呼一吸间都是竹子的清香味道,还可以在此品尝一顿鲜掉眉毛的全竹宴。
(蜀南竹海,摄影@VIP读者·行至远心至宽)
一路走来尝过茅台、泸州老窖,最终到达五粮液的产地——宜宾。因金沙江、岷江在此汇合成为长江,宜宾也被称为“万里长江第一城”。
在宜宾城区游玩,可以去打卡各大最能代表宜宾特色的地标建筑。
(宜宾“顶流”长江之珠的不同模样。PS:因汛期洪峰过境水位上涨,为保障安全,长江之珠自7月10日起采取停播处理,风险解除后即复播。图源@宜宾新闻网)
例如五粮液“大酒瓶”,三江交汇处的合长江之珠,始建于明嘉靖年间(1522一1566年)的大观楼,巴洛克风格的拱星街天主教堂。
或者是写满铁路发展史的金沙江铁桥,体现宜宾商贾文化的滇南馆,将群山、长江与宜宾城尽收眼底的三江之眼等等。
(李庄古镇月亮田,图源@宜宾发布)
有着1500年历史的李庄古镇也不可错过。
这个川版的江南水乡,白天“风轻云淡、岁月安好”,夜晚则是“火树银花”的绚烂。当年,梁思成、林徽因夫妇二人在此长住,完成了《中国建筑史》。
(宜宾燃面)
最后就到冠英古街寻觅宜宾的历史碎片,用美味的本地特色小吃填饱肚子,圆满结束此次川南黔北的美酒之旅吧!
吃货攻:
①中渡口面王:开店30多年,一天只卖8小时,最大特色是1两5的宽燃面,作料与普通燃面没区别,但宽面条却有着不一样的劲道口感。(叙州区长江大道西段9号/人均16元)
②二0二李记南瓜田鸡老字号:大概只有在宜宾才能吃到南瓜+田鸡的特色搭配,田鸡肉鲜嫩入味,南瓜鲜甜软糯,加了骨髓更好吃。(叙州区戎州路西段2号附12号/人均85元)
景点信息:
蜀南竹海:门票100元/人。
游玩食光·赤水美酒
手绘地图,制作@《中国自驾地理》
食宿推荐
川南黔北,在酒香四溢的赤水河畔,赏醉美风光。
来源/公号:中国自驾地理
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