打 油 坊 (作者：董本良 摄影：宋若伍)

往事如烟，徐大龙望着榨油机眼泪如泉。

徐大龙做了四十年的打油匠。二十岁歇书，他便随父愿承继油坊。他先是跟着师傅炒菜籽。一口大锅，两箩干籽，脸盆大的锅铲在黑滑滑的菜籽里翻动，由下往上，由外至里，菜籽渐热，香气四溢。师傅喝令撤小灶火，大龙手憨，师傅停锅铲奔至灶口，拎起火掀，将熊熊燃着的火柴扒至灶口：“火大焦锅，出油就少”。师傅撮几粒菜籽塞进嘴，砸吧几下颔首示意大龙，记住这火候。大龙没积极响应，师傅唬起脸：“老板让我带你，憨憨大大的，么时学得会！教会徒弟，饿死师傅，我不怕饿死，你还怕撑？”看大龙一脸懵：“榨油比念书便宜，勤快用心就行。”说起念书，大龙红了脸，高中复读两年，仍名落孙山。看父亲走过来，大龙赶紧学着师傅的样子抄锅铲，咂菜籽。师傅窃笑：一物降一物，好！

接着，师傅教打箍。将碾槽里碾碎的菜籽粉铲到稻草垫底的木桶里，双手按实，抽起木桶，把四边的草杆扶起来按压在菜籽饼上，师傅脱鞋，一双黑黝黝油晃晃的大脚在菜饼上踩踏起来，师傅很享受这个过程，嘴里哼：弄弄的饼哟，香香的怀，自家的田地，自家家踩……大龙初时恶心师傅的黑脚面子，心想脚底的臭味还不进了菜饼粘进香油啊！师傅看出大龙心里的小九九：“黑黑脚面红红心，白白脚底油过兴，油匠汗滴入了油，一担能挑二百斤……”他听出师傅小调里的油滑和戏谑，会心地咧咧着嘴，又急忙收住，他看见一个美貌村姑进了油坊，父亲正拿油端子给他打香油。他变化的表情当然没逃过师傅的眼，师傅眯眼笑：“行，你有悟性，是个料子！”话毕，菜饼踩矮下去平实了，扳起来，菜饼就在两层钢箍里，把饼箍搬上榨，一般是十个饼一榨，小户人家只有百来斤菜籽，也只能做成这多。饼箍摆好，饼箍后面贴木楔，横的竖的斜的抵紧，这过程像是戏台上咚咚锵锵的锣鼓点在起板，随着钉铁帽的木楔挤进木榨，师傅按下吊在屋梁上的撞油锤，锤面亮亮呈呈的铁板子，轻轻撞了十几下，铁木楔钻进去小半截再也不愿挪一分。师傅拉起撞锤后撤一步，碰了一下铁帽子：“招呼一声轻轻打，我把妹子亲亲捺......”只见师傅后撤四五步，撞锤高高昂起，又疾步向前，锤头急促撞在铁木楔上，轰然如鸣雷。十几个回合，师傅的脸出了油珠，他脱了外衣，再十几个回合，他脱的只剩裤衩。摁锤，后撤，拖跑，扬臂，“轰……”他手腿上的肌肉条条隆起，在嘴里一声大喝后，又隐隐伏下，在急促脚步声里积攒着能量，十来秒爆发一次雷鸣。木榨上的油开始是屋檐滴水，后来渐渐成溪。大龙看得呆了！

铁帽木楔完全进了木榨时，油珠也在缓缓滴落，宛如一场大戏到了尾声。师傅放下撞锤，一条大巾在肌肉隆起的前胸后背上揩几下，坐大木墩上，呼啦啦喝下一大瓷缸凉茶，汗仍在渗。大龙一时兴起，脱了绒衣，按下撞锤，锤不听话摇晃着身子，勉强撞上，只有一声“噗”。师傅笑：“牛哼气马放屁！”咝啦几笑后又说：“你父就是会打锤，引了你娘！”他只听舅舅说过，父亲救了腹痛晕死的母亲，母亲就和父亲私奔回伏龙山，甲辰年便有了他，父亲给他取名大龙，正是纪念那段炽热如火的爱情——大龙瞥见师傅摇晃着的大裤裆，想着师傅油滑的小调，有些窘，他觉得课堂和油坊相距千里......

如今父亲去世二十年，大龙年已花甲，也成了地地道道的打油佬，不敢忘却父亲的遗言：保管好木榨油坊。就是他年龄渐大，拖不动撞锤时，他也只选一台液压机，装在木榨的一端，上下撬动，钢箍渐紧，相互挤压，油滴如泉、如线，溅在铁桶里叮叮当当。大龙最爱这声，他觉得这就是嘈嘈切切、大珠小珠落玉盘。可儿子小龙要卖掉木榨，这不要他的命？他相信五行相克，油生于木，要以木取油，都换成钢铁，那还是木本油料？味变了呀！他想起父亲临终前榨油的方子，毁了木榨，哪来神油？母亲百岁，经常要喝这油啊，没了这味，如何向母亲交代？一头是他继承人，一头是他生身之母，他不知如何选择，潸然泪下。

母亲在屋里唤，大龙没听见，他的四开间别墅新楼隔音太好，小龙出来喊他才听见，他在台盆上洗把脸才进了屋。母亲说：“让我住老屋吧，不然，死了都不晓得！”大龙看着母亲密密的白发只得陪笑：“忙，没听见！”他不想说小龙要卖木榨油坊的事。母亲收起猴着的脸，轻声说：“尝尝”，她递过一小瓶，大龙接过，拧开瓶嘴，一股幽香充盈房间，舔舐一下，只觉得肺腑甘甜舒畅。“是么事油？”大龙问。母亲满脸的皱纹像一架秋千悠悠荡荡：“觉着比你父的油好！”大龙再喝一口，没有木榨油轻涩的尾味，口感更加滑溜。“问你儿子吧，他不对我老婆子讲！”

一群记者闯了进来，要采访百岁老人。他们见了大龙母亲，一个个惊叹不已：

“哪里看得出百岁啊，分明就是刚入古稀。”

“古稀在奶奶面前还是古稀吗？”奶奶笑得合不拢嘴：

“多亏大龙，榨神油喝。”

“神油？是什么油？仙丹吗？”一个俏丽的女记者问道。

大龙说了一段传奇。徐姓小伙当年在英山一家油坊学徒，偷偷藏起大户人家落下的一瓶油。那天伏龙岗周家庄唱大戏，他想去戏场把那瓶油卖了换点钱，路上遇到晕死过去的小姑娘。小伙无计可施时，就提油瓶喂了姑娘几口油，半晌，小姑娘吐了几口，竟醒了过来。小伙看油能救命，就送给了小姑娘。

“知道了知道了，小伙是你父亲，小姑娘是你母亲！”一眼镜男说。百岁老人，脸上竟起羞赧：“老鬼等我二十年，你们说，他急不急呀！”

“让他急，谁叫他不好好生活，陪着你呀！”女记者说：“到底是什么油？”

“刚才都见到呀，漫山遍野又开花又结果的。”小龙在人群外响亮地答。

“哦，茶树茶油，这么神啊！”记者恍然如悟。

“大龙啊，就把木油坊转‘为古会’，能想着古的老的，就是好人，让他们管！”奶奶说。

“居委会，不是为古会，他们转让收藏做民宿，让游客参观。”小龙说：“奶奶，刚喝的油就是伏龙山的，用新法榨的，我管你够！”小龙在“金天柱”买了一瓶茶油，滋味获得奶奶信任，他计划着买一套全自动的机械，为伏龙山三千亩油茶做加工，他一心要练出伏龙山的“神油”。

大龙看闹着的人群，快乐的母亲，心里一块石头落了地:“狗日的小龙，啥都弄好了，才告诉老子......”

【作者简介】董本良，中国自然资源作协会员，安徽省作协会员。作品发表于《微型小说选刊》《北方文学》《生态文学》《火花》《安徽日报》，小说《棉匠家事》获第四届张恨水文学奖。　

编辑：张 玲 初审：周 庆 终审：佳 嘉