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不出门第16天,一家三口快手早餐,好吃有营养,晒朋友圈被赞养眼

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不出门第16天,一家三口快手早餐,好吃有营养,晒朋友圈被赞养眼

小厨李富贵 2021-02-26 00:01:32


作为北京人,相信大家也都糊塌子非常熟悉。它可以说是北京的一道传统的小吃。由于制作非常的简单,而且面菜搭配的非常均衡,所以经常作为早点来食用。我家也经常会做一些糊塌子来吃,尤其是这个特殊的春节里,用家里储存的菜来制作,又营养又省事儿。


提起糊塌子大家一定就会想到西葫芦。传统的制作方法都是用西葫芦加面粉和鸡蛋烙制而成。今天是在家第十六天,正好家里还剩了一些胡萝卜,那我就用它和西葫芦一起制作一道特别的糊塌子来吃。其实有时候制作美食也不用循规蹈矩,按照自己的口味喜好,做一些适当的调整,也许还会给你带来一些惊喜。

【糊塌子】

【食材】面粉、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、盐。


【烹饪方法】

1.首先将西葫芦和胡萝卜去皮,把它们都擦成细丝。


2.面粉加入鸡蛋和水。


3.搅拌成这种比较稀的面粉糊。


4.往面粉糊里加入西葫芦和胡萝卜丝,再加适量的盐,然后把它们搅拌均匀。


5.锅内放少量的油,最好使用平底锅。加入调好的面糊,把它在锅里均匀的摊开。到面糊的表面变色以后,把它翻到另一面烙熟即可。


6.这样制作出来的糊塌子,和传统的糊汤的做法几乎没有什么两样。而加入了一些胡萝卜丝,让它的味道更有特色。


看着红色、黄色、绿色的糊塌子给生活带来老喜悦,我也忍不住发圈晒一晒,被朋友们赞太养眼老。连不爱吃饭的孩子吃了好几张,嚷嚷要天天吃糊塌子。

看到有许多人都闷在家里,其实大家也可以像我一样,多花一些时间和心思在研制美食上。它不仅可以打发时间,还能给你增添不少的乐趣。对你的家人来说,品尝你制作的新鲜美食,不仅可以填饱肚子,对他们来说也是一种支持和鼓励吧!有时候生活的乐趣就在于此,保持乐观向上的心态,才能获得美好的生活。

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