广东
陕西西安大家都不打算努力打造旅游口碑，谁也不知道自己能挺多久，本着今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁的想法，游客来了就宰一把，你不宰就有别的同行宰。
游客天南地北的来，一辈子可能就这一次交集，也就只能给自己一次价值交换的机会，吃了这碗面，大家相忘于江湖，再好的服务态度和产品质量，客户也不会为了区区20元，花费几千元的路费和油费专程再来一趟，所以抓住机会坑一把。
远道而来的客人即使有怨言，也都因为自己远道而来势单力薄而作罢。宰客成本太低收获巨大，所以大家都这么干，你不干感觉亏了。
西北楼
没有人想在网红街做老字号，大家都在计算着网红街凋零的那一天，全国跟风建起来的网红旅游景点数不胜数，真正依靠自身口碑存活的能有几个？既然倒闭和破产不知道哪一个先来，现在谁还在做口碑？
西北楼事件发生之后，有当地人出来说话，说面不少，价格不贵，相对于上海北京等东部城市的旅游景点来说，相当实惠的。这是一种比烂心态，只要我比你稍微好一点，我不是最烂的，你就不能指责我。
反观山东拉面哥，三块钱的拉面一卖就是二十年。拉面哥的爆火是百姓自然的选择。
拉面哥
旅游业不是一蹴而就，是百年大计，需要俯下身子深耕的产业。也不是一拍脑门就上马的网红街小吃街，赚个快钱就撤的行业，需要所有商户和当地共同努力打造。
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