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从西北楼事件看山东拉面哥的爆火,急功近利是网红街的通病

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陕西西安大家都不打算努力打造旅游口碑,谁也不知道自己能挺多久,本着今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁的想法,游客来了就宰一把,你不宰就有别的同行宰。

游客天南地北的来,一辈子可能就这一次交集,也就只能给自己一次价值交换的机会,吃了这碗面,大家相忘于江湖,再好的服务态度和产品质量,客户也不会为了区区20元,花费几千元的路费和油费专程再来一趟,所以抓住机会坑一把。

远道而来的客人即使有怨言,也都因为自己远道而来势单力薄而作罢。宰客成本太低收获巨大,所以大家都这么干,你不干感觉亏了。


西北楼

没有人想在网红街做老字号,大家都在计算着网红街凋零的那一天,全国跟风建起来的网红旅游景点数不胜数,真正依靠自身口碑存活的能有几个?既然倒闭和破产不知道哪一个先来,现在谁还在做口碑?

西北楼事件发生之后,有当地人出来说话,说面不少,价格不贵,相对于上海北京等东部城市的旅游景点来说,相当实惠的。这是一种比烂心态,只要我比你稍微好一点,我不是最烂的,你就不能指责我。

反观山东拉面哥,三块钱的拉面一卖就是二十年。拉面哥的爆火是百姓自然的选择。


拉面哥

旅游业不是一蹴而就,是百年大计,需要俯下身子深耕的产业。也不是一拍脑门就上马的网红街小吃街,赚个快钱就撤的行业,需要所有商户和当地共同努力打造。

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