说咱们打工人,惨是真的惨。
没时间、没精力做饭,每天除了吃公司,就只能在外卖上转悠。今天麻辣烫,明天小炒菜……但外面那些靠色香味征服你胃的美食啊,用油量必然不小。
图片来源:giphy.com
想要实现鱼与熊掌兼得,享受美味又不想摄入过多油脂热量!
来,这张神奇的吸油纸,一定要拿下!从此,炒菜、炖汤、涮锅、煎炸食物……油分减少,依旧美味~
尤其适合 3 类人:
1. 需要控制油脂摄入,却被食堂、外卖狠狠伤害的办公族、学生党
2. 口味清淡但偶尔会接触油腻食物的成人、老人、小孩
3. 钟爱炖品,常常在家炖鸡汤、排骨汤等的煲汤一族
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吸浮油、去浮沫
煲汤、炖菜、涮锅……
都能用到它
这小玩意的强大吸油能力,直接表演给大家看看~水里的油,轻松就被吸附走了。
再换到实际的食物上操作下,面前这碗泡面的红油用上吸油膜一顿操作猛如虎,现场表演「去油,手到擒来」!
嘴馋的时候想吃点自热小火锅、酸辣粉、泡面啥的,借助吸油膜去掉一部分油,吃着更清爽又不失风味。
对了,咱家里要是炖老母鸡汤、排骨汤……食材自带的油花也不容小觑。看着汤水表面的油花,有时候甚至还会影响胃口。
这种时候也可以请吸油纸来帮忙,去浮油效果贼棒。
当然,你别以为只有汤汤水水可以去油,炸物更需要!炸好后,放在吸油膜上,能留下一滩油脂……
而且,除了吸油,吸油纸还有一个妙用——去浮沫!
煮肉的时候,用它吸一吸,油脂、浮沫都能带走不少。
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为啥吸油膜可以去油除沫?
用普通纸巾替代可以吗?
吸油膜本质上都是比较稀松的无纺布结构,比起普通的纸张,它的构造更加疏松、多孔,像一张扁平的海绵,所以可以轻松吸油吸水。
而去浮沫的原理和吸油吸水一致。
浮沫一般多出现在肉汤中,本质上是肉中的可溶蛋白质、脂肪析出形成的泡沫,很容易被疏松多孔的吸油膜吸附。
我手中这款吸油膜的实拍
可以看到多孔、疏松的表面
同时提醒大家,不太建议用普通纸巾或者厨房纸巾来替代食品吸油纸。
很多厨房用纸一般不会标注「食品级」「可以接触食品」,因为它可能没有对「有害物质的总迁移量」限制,随意接触食物就可能不太安全了。
而正规的吸油膜有「有害物质总迁移量」的要求。我们常用来装热水的塑料水杯、保鲜膜、塑料保鲜盒等等,都是一样的标准。
吸油膜的本质都是无纺布结构,目前市面上主要原料分为两大阵营——塑料类和纸类。(原料标注为聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)的是塑料类;原料标注为原生木浆、生竹浆的是纸类。)
两者最显著的差别是:
纸类的吸油纸,既吸油也吸水,吸油同时会带走很多汤汁;而塑料类的吸油纸,主要就是吸油,只带走少量汤汁。
从原理上来说,因为纸类并不是很亲油,吸油主要靠无纺布结构,有些纸类吸油膜还会加入一些吸油助剂。而 PE、PP 这类塑料亲油而不亲水,除了疏松多孔,还多了一层相似相溶的吸力。
在这两种类型的吸油膜挑选上,如果你只想吸浮油,希望尽可能把食物的风味留下来(很多风味物质都溶在汤里),更推荐塑料吸油纸;如果不介意汤汁流失,那就可以任意选购。
木浆类
塑料类
好用又实惠的吸油膜
我们帮你找来了!
今天,我们带来的这款吸油膜,符合《GB 4806.7-2016》食品接触用塑料材料制成的吸油膜检测,可以放心使用。
而且吸油的动作,基本 1 分钟内就能搞定。只要是符合国家标准的产品,我们用来吸一吸外卖里的油,或者煮好的汤、做好的菜里丢一片吸一吸,是很安全的。
注意,我们更建议大家在食物做好之后使用哦,不要把吸油膜放入烤箱、空气炸锅、炒菜锅……长时间跟着食物一起制作!超高温环境下吸油膜的安全无法保证。(适合 120 摄氏度及以下温度。)
上下滑动查看检测报告
原料是聚丙烯(PP),带走浮油的同时,相对保留更多汤汁,减少风味流失。
纸张柔软有韧性,不易掉絮、不易撕破,更不用担心接触食物后会化掉、捞不出来。表面还有多处开口设计,可以和汤汁表面更紧密贴合,不易上浮,用着超顺手。
有些吸油膜的包装简陋无封口、有排气孔等等问题,咱选择有密封口、包装密封完好的相对也会更卫生。
安全正规的吸油膜很多很多……一不小心挑花眼,但日常消耗品总要讲个性价比。
普通的吸油膜可能一包只有十几张,遇到一点点油就「大材小用」,没用几次就没了。
跟一般的吸油膜相比,这款吸油膜一包有 50 张,可以灵动地配合不同需求,相对会更耐用些。
而且,咱们这次活动价超级给力:
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心动就赶紧行动吧!
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最后唠叨一句,我们也不必过于计较日常每一克油脂的摄入,摄入适量油脂对人体是有好处的,但是对于太过油腻的食物不妨用上吸油膜减一减那些过多的油脂。
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