走进徐州丨“果都”丰县：特色水果为乡村振兴注入“甜蜜力量”

果业是徐州丰县第一大特色产业。近年来，丰县大力发展苹果、梨等为主的经济林产业，目前全县种植苹果32万亩、梨7万亩、桃及其他时令鲜果6万亩，常年产量65万吨以上，拥有规上果品加工企业7家、交易市场4家，全产业链产值超80亿元，是江苏省最大的果品生产基地、全国现代苹果产业十强县，被誉为“果都”“果海”。

做响名优特色水果品牌

如今，丰县果业已呈现出专业化、规模化、标准化发展态势，果品质量效益稳步提升，区域布局、品种结构不断优化。

盛夏来临，丰县孙楼街道陈楼村的千亩桃园迎来了成果期，香甜可口的桃子不仅受到了当地消费者的青睐，还通过线上线下的形式走进了全国各地水果市场。

图源：紫牛新闻

为提升市场竞争力，陈楼村整合资源，于2021年就成立丰县首家党支部领办合作社，注册了“丰县楼桃”商标，与村内外100余户农户形成稳定合作关系，先后孵化出家庭农场14家，形成“党支部+合作社+农户”的富民新模式，实现了桃子产业的规模化、标准化、品牌化发展，2023年千亩桃源获得国家绿色食品A级产品认证。

近年来，陈楼村桃树种植户增加到200余家，桃林种植面积合计1600多亩，涵盖“中桃九号”“突围”“中桃五号”等10余个优质品种，由于成熟周期的差异，桃子自6月初陆续采摘上市，将持续至7月底。

图源：紫牛新闻

据了解，丰县通过多年来的栽植技术创新和果树改造更新，通过果树更新改造，建成现代化标准果园6万多亩，发展新品种8万多亩，累计获批绿色食品、有机食品认证产品31个，19万亩苹果获评江苏省绿色优质农产品基地，全县所有苹果面积被批准创建全国绿色食品原料标准化生产基地，果品优质生产水平不断提升。“丰县苹果”“丰县苏翠梨”“丰县设施桃”等产品知名度和市场占有率逐年提高，产业基础不断牢固。

精深加工串起“甜蜜产业链”

近年来，丰县深入实施果业振兴行动，以“品种培优、品质提升、品牌打造”为主攻方向，延长产业链，拓展新业态，提升价值链，推进果业向高质量发展。

在位于丰县经济开发区的徐州林家铺子食品股份有限公司自动化生产车间里，一个个柑橘通过自动剥皮机实现皮肉分离。随后，柑橘果肉进入传送带，再经过自动分瓣等一系列操作，最终变成了一瓶瓶可口的橘子罐头。

图源：丰县发布

徐州林家铺子食品股份有限公司是一家主要生产水果罐头的食品加工企业。近年来，徐州林家铺子积极顺应企业升级转型大趋势，持续进行设备自动化、智能化改造，提高生产效率的同时减少了用人的成本。据悉，2023年该公司引进了全自动扒皮机和分瓣机，对橘子罐头的8条生产线进行了升级改造。升级改造后，生产线上节省了300人左右的用工成本，而产能由原有5000吨增加到了15000吨。

图源：丰县发布

不仅如此，徐州林家铺子还在研发新产品上持续下功夫，其2023年研发的新产品烤梨罐头，一经推出，就在市场上受到广泛好评。目前林家铺子的烤梨罐头主要是在线上销售，线下处于铺市的阶段。

据了解，丰县重点引进果汁、果醋、果酒、果干、果脯、果品罐头等林果产品深加工项目，打造一批以省级现代农业产业园为代表的特色现代农业园和电子商务产业园，拓展了果品销售渠道和市场空间，进一步提高丰县苹果知名度，为乡村振兴注入新动能。

以果为媒促进‌文旅融合

近年来，丰县借助丰富的果品资源，积极开展文化旅游业务，走出了一条贴合本地实际的发展之路。

2023年11月7日，江苏丰县第34届苹果节暨丰县农业高质量发展大会在丰县举办。大会以“绿色果都 美丽乡村”为主题，共叙情谊、共商大计，助力丰县果业高质量发展。苹果节期间将组织“丰县第16届优质果品大赛”“十佳新农人评选”“云端果园——丰县果品短视频、直播带货”“自摘游哉——生态采摘游”等系列精彩活动。

图源：今丰县

当前，丰县着力发展果旅产业，依托规模果园，发展果旅产业，推进果品生产与黄河故道文化、知青文化、汉文化融合，推进果品生产与乡村建设融合，打造子午河—大沙河—黄河故道果业观光旅游带和大沙河果都风情小镇。

图源：今丰县

依托大沙河镇的盛世梨园、知青智园、瑶盛文化园、二坝湿地、农家乐等资源，串点成线，包装的“丰县大沙河湿地采摘二日游”项目，被认定为江苏省休闲旅游农业精品线路，以梨、桃产业为基础的大沙河镇二坝村被评为中国美丽休闲乡村，以桃、银杏产业为基础的宋楼镇沙庄村被徐州市评为最美乡村，子午河种养休闲观光带被徐州市评为最美乡村观光带。

此外，丰县每年举办苹果节、果品大赛等活动，引进改良新品种2万余亩，创建大沙河知青苹果、沙河壹号翠梨等品牌，每年吸引游客自摘、体验、休闲、观光等160万人次。水果挂满枝头、游客纷至沓来，甜蜜的果实既扮美了乡村、又富了村民的口袋。时下，农文旅产业融合发展释放出的活力和能量，已成为丰县传统水果种植乡村促进产业转型、带动农民增收的重要支撑。

文/汤心慈

资料来源：新华网、扬子晚报、中国江苏网、丰县发布、今丰县‌