保加利亚人制薰衣草精油，用脚踩

来源：环球时报

保加利亚进入薰衣草收割季。

【环球时报赴保加利亚特派记者 禹丽敏】地处巴尔干半岛的保加利亚，因独特的地理位置和优渥的气候条件成为适宜种植高品质油料花卉的地区。除了耳熟能详的玫瑰精油，这里的薰衣草精油同样出色。

盛夏时节，《环球时报》记者驱车来到黑海之滨的保加利亚多布里奇大区，大片的薰衣草花田已进入收割季节。记者靠近花田的时候，已经有很多人在“紫色麦浪”里漫步、拍照了，人们在“紫色麦浪”间来回穿梭，玩得不亦乐乎。

在收割季，当地人组织了热闹的庆祝活动，花田两边是搭着彩色帐篷的摊位，里面售卖各种有趣的小物件。不少母亲带着热爱绘画的孩子到附近写生，纸张上，一簇簇紫色的薰衣草栩栩如生，除了逛摊位、写生，人们还可以参加薰衣草加工坊的产品展销，观赏老式汽车游行和歌舞……

远处，不少“紫色麦浪”已经被专业的收割公司收割，然后送往附近的薰衣草精油厂加工，再过一段时间，香气扑鼻的薰衣草精油产品便会便销往世界各地……

Ester oil nachevi精油制造公司是保加利亚东北部最大的精油生产企业之一，占全国薰衣草油生产量的10%以上，同时还生产莳萝和茴香籽油。厂区外，记者看到了堆放着的大片已经蒸馏结束的薰衣草残枝，新鲜的薰衣草还在源源不断地被运入厂内，精油制造师佐罗告诉记者，每年的6月到7月是保加利亚的薰衣草季，每天有大量收割完的薰衣草运到厂区加工。

厂区内，工人们将收割来的薰衣草放入蒸馏桶，为了让植被之间的缝隙更小，五六个成年工人会到薰衣草上踩踏，把空气挤压出去，将薰衣草压得更密实，这个环节一般进行不到一个小时，而后人们下来将桶盖盖住，进入蒸馏环节。大约一个半小时后，蒸馏就结束了，工人们会将残渣取出，等待原料冷却，进行油水分离，制作好的精油便浮现在记者眼前——它们透着微微的黄色，将鼻尖凑近，浓郁的花香中还夹杂着草香，很是好闻。

佐罗介绍说，他所在的公司拥有专门种植薰衣草的机器，以及生产经验丰富的工人，如今，他们每天可以处理多达60吨的薰衣草。“我们首先会根据客户的订单来种植薰衣草，一般都会先沟通具体的薰衣草种类及其种植面积。”

虽然保加利亚的薰衣草精油制作精良，会被运往世界各地销售，但有趣的是，记者走在保加利亚的街巷中，并未看到当地很多商店在出售相关产品，不过，当地朋友告诉记者，当地的一些美容院会以薰衣草精油为特色进行安神按摩。薰衣草精油可以减轻焦虑、舒缓情绪，在减轻头痛、帮助睡眠等方面很有功效。