云南
7月21日，云南省保山市昌宁县田园镇四角田村长出了一朵大鸡枞。当日下午，这朵菌盖如伞的野生黄鸡枞被田园镇新城村村民王志韦买了下来。
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鸡枞菌肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，受人们喜爱，被称为“菌中之王”。昌宁县森林资源丰富，有林地面积355万亩，境内森林覆盖率达69%。优越的自然生态条件造就了昌宁盛产各种野生菌，尤以盛产鸡枞闻名。田园镇的四角田村就是一个野生菌的主要产区，这里出产的鸡枞，既有青鸡枞，又有黄鸡枞，而黄鸡枞在可食用菌类中菌体较大。
当天，王志韦向开屏新闻记者展示这朵大鸡枞。经称量，这朵鸡枞菌盖直径36厘米、高45厘米，重1.5公斤，菌柄几乎跟成年人的前臂一样粗，是今年以来昌宁县发现的体型最大、最重的黄鸡枞。王志韦是当地一名野生菌收购商，他介绍，这朵鸡枞菌盖开放如伞，整体呈黄褐色，看起来十分鲜美诱人，按当地市场价计算，价值180元。
“这段时间正是昌宁野生菌大量上市的季节，特别是雨季打雷后，鸡枞一拨一拨地出。四角田出产的野生菌，不仅品种繁多，稀奇古怪的大菌子也层出不穷。我今天收购了一朵今年最贵的鸡枞，也许过两天又会出比它更大的呢。”王志韦开心地说。
近年来，昌宁县深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，利用“林菌”模式做大做强野生食用菌产业，年产野生食用菌4500吨，将丰富的林地资源转化为宝贵的绿色财富。
开屏新闻记者 崔敏 通讯员 杞艳芹 吴倩 摄影报道 视频 由昌宁融媒提供
一审 何晓宇
责任编辑 袁熙
责任校对 刘自学
主编 陈洁
终审 编委 李荣
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