CHI BIAN NAN NING
整整9家店
南宁的打抛饭宇宙
☁️☁️☁️
最近,一阵打抛饭的风刮到了南宁
泰国版的「碳水炸弹」开始出没于各家小店
罗勒+炒肉末+煎蛋
简单的组合,却是满满的饭张力
吃遍南宁小分队
整理南宁9家好吃的打抛饭
Brunch咖啡馆 | 氛围感泰餐馆子 | 泰国街边vibe小店
既有 ······罗勒香气浓郁的打抛经典版
还有 ······牛肉鸡腿肉的打抛创新版
还有 ······用生菜包着吃的打抛清爽版
走,一起去吃打抛饭!
“打抛饭,究竟是什么?”
打抛饭,怎么突然在南宁火了!
街头巷尾的泰餐店都有它的身影,甚至你常去的brunch店也上新了这道菜品,懂事的南宁吃货们先吃为强,家家吃下来都出了一份南宁泰式打抛饭测评。
*图源小红书截图
那什么是打抛饭呢?
一份打抛饭,就是把猪肉或牛肉剁成肉末,再加上辣椒洋葱,和灵魂罗勒叶在猛火中爆炒,待油脂香和罗勒香全然释放,再配上一个流心的煎蛋,一位「米饭杀手」就出炉了。
简单来说,类似泰国版的「盖码饭」,通过简单的组合,碰撞出直接又接地气的美味。
毕竟油脂+碳水+下饭的组合,哪能不好吃呢! 肉末配上米饭,再勺一块煎蛋一同入口,精髓的罗勒香弥漫其中,简单直击没胃口的夏天。
今天小吃货给你盘盘,南宁好吃的9家宝藏打抛饭,看看有没有你常去吃的吧!
CONTENTS· 目录
① ·····泰兰仓泰国菜
② ·····春蓬泰风小馆
③ ·····泰大星
④ ·····她泰餐饮
⑤ ·····三野制咖Mix
⑥ ·····人生百泰·泰餐
⑦ ·····乐曼泰餐厅
⑧ ·····鱼酱泼奇okie dokie
⑨ ·····槟娘茶餐厅
01°
泰兰仓泰国菜
“据说是泰国本地人开的”
每次去泰兰仓,店员会热情地用泰语打招呼,有种身在泰国的错觉。
它家的菜式不少,打抛饭的溏心蛋状态煎得恰好,一戳流心,拌上猪肉末和米饭吃,很香。
地址:
⏰营业时间:11:30-14:30;17:30-22:00
02°
春蓬泰风小馆
“精致泰风小馆”
图源/小红书博主@木子粒粒
藏在东盟商务区的东南亚小馆,好拍也好吃。
打抛饭加了豆角,整体吃起来口感更丰富,九层塔的香味不算足,但炒得浓郁,微微的辣很开胃。
图源/小红书博主@木子粒粒
地址:
⏰营业时间:11:30-22:00
03°
泰大星
“居民区里藏着的泰版下饭菜”
图源/小红书博主@木子粒粒
藏在居民区里的一家泰式小店,是很有烟火气的装修风格。
它家的打抛类做的是打抛肉末生菜包,没有米饭,用生菜叶包着猪肉末吃,更清爽。
地址:
⏰营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30
04°
她泰餐饮
“从菜品到门店都很有泰国vibe”
图源/小红书博主@沸羊羊
走进她泰,有种一秒入泰的既视感。
这家的打抛饭没有豆角,纯肉吃起来更过瘾,打抛饭的叶子听说比较正宗,浓郁的香气很下饭。
图源/小红书博主@沸羊羊
地址:
⏰营业时间:周二至周日 12:30-14:30;16:30-22:00
05°
三野制咖Mix
“很chill的咖啡轻食店”
图源/小红书博主@三野制咖
很有氛围感的Brunch店,近期上新了很泰的打抛猪肉饭。
肉末粒切得偏细碎,炒到焦香更入味,肉眼可见的九层塔叶,更添一抹特殊香气。
图源/小红书博主@三野-小野
地址:
⏰营业时间:09:30-22:00
06°
人生百泰·泰餐
“店里有各式打抛系列”
图源/小红书博主@刘肥琦
一家外卖很多的泰餐店,味道应该不会差。
甲抛碎肉米饭,半碗的肉末,量很足,碳水脑袋狂喜!还有鸡腿肉和脆皮豆腐的打抛系列,可以换换口味。
地址:
⏰营业时间:10:00-21:00
07°
乐曼泰餐厅
“经典南洋装修风格”
图源/小红书博主@刘肥琦
装修很漂亮的小众餐厅,来这过生日聚会都是不错的选择。
它家的打抛饭口味偏重,辣味更明显,还能吃出很明显的柠檬叶的香气。
地址:
⏰营业时间:11:30-14:30;17:00-22:00
08°
鱼酱泼奇okie dokie
“平价好吃的精致轻食店”
图源/ 鱼酱泼奇okie dokie官方图
在南宁人气颇高的鱼酱泼奇,菜品多样,平价又美味。
最近上新了打抛饭,猪肉末里加了小番茄炒制,给打抛饭增添了一丝清新与果酸。
地址:
⏰营业时间:11:00-22:00
09°
槟娘茶餐厅
“东南亚风味的融合菜”
图源/小红书博主@你你
坐落长月巷的东南亚风味茶餐厅,有常规的泰国菜,也有部分娘惹菜。
猪肉末和煎蛋是打抛饭的标配,还会配有应季的青菜,更适合广西人的口味。
地址: 青秀区 月湾路11号
不是泰兰德去不起
是南宁打抛饭更有性价比
九层塔、流心煎蛋、猪肉末!
拿上这9家攻略
去会一会充满饭张力的打抛饭吧!
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
在南宁,你爱去吃
哪家打抛饭?
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法律顾问:王文君律师创新法律服务团
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吃遍南宁小分队
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