价格大涨！温州现在40元/斤

近日

不少消费者发现

商超生鲜鸡爪的价格涨了不少

超过40元/斤，价格直逼牛肉

7月23日

小编走访永嘉各大商超、菜场后发现

市场上销售的鸡爪

价格在25-30元/斤

小编在外卖平台搜索发现

大部分冰鲜鸡爪价格超过25元/斤

最贵的一款标价为54.6/500g

冷冻鸡爪的价格则在26.8/250g

外卖平台

不少永嘉人夏天都爱啃个鸡爪

大家直呼：要吃不起了啦！

“3个卤鸡爪17.81”

“虎皮鸡爪将近6元一只"

永嘉某外卖店

不少网友表示不理解

“鸡爪比鸡翅贵”

“鸡爪自己都不知道

自己的身价能这么高”

所以

鸡爪涨价的原因是什么呢？

供不应求，水涨船高

近年来

鸡爪的需求量呈增长态势

据荆楚网报道

全球鸡爪80%流入中国

我国每年要吃掉的鸡爪

就有336亿只之多

据咨询机构观研报告网数据显示，2022年我国凤爪销量约56.45万吨，较2018年增加19.45万吨。2022年零食凤爪市场规模达到34.97亿元，相比2018年增长了约22.68%。

艾媒咨询数据显示，2023年中国无骨鸡爪行业线上市场规模为49.8亿元，同比增长16.5%，2028年其市场规模有望达77.6亿元，消费主力多为中青年，44岁以下消费者占比高达93.59%。

但在产量方面

市场却呈现下降趋势

据“观研天下”数据，2022年我国凤爪产量为57.89万吨，较2021年下降了2.11%。同年，从国外进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海关数据显示，今年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，进口量同比减少了3成，创下五年新低。

供给减少，消费需求还在不断增长，鸡爪的价格自然水涨船高，活鸡的价格变化可以验证这一点。国家统计局数据显示，近36个月，活鸡价格的最高值出现在凤爪市场规模扩大、国内国外供给双双减少的2022年，为2022年10月的23.14元/公斤。

分析师表示

预计下半年鸡爪价格会上涨

对于后市，卓创资讯肉禽行业资深分析师孙亚男分析认为，下半年，肉鸡出栏量虽预期增加，但受宏观基本面影响，终端需求逐步恢复，8-9月开学季、10月国庆等假期对产品市场需求有提振作用，叠加替代品生猪市场或维持高位，需求面预期增幅空间较大，市场或由前期供大于求格局转向供不应求，预计下半年肉鸡价格存上涨预期。

网友热议

面对鸡爪价格上涨

不少网友表示：

“戒了，荷包受不了”

“不如吃牛肉”

大家最近买鸡爪了吗？

多少钱一斤买的呢？

你爱怎么吃？

如果继续涨价

你还愿意为此买单吗？

来源：中国永嘉、南方都市报

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