湖南
三伏天，是一年当中最热的一段时间，持续高温天气。如湖南近几天的气温都已经突破40度，已经快1个月滴雨未下了，路旁的各种植物都有“有气无力”，人更是泛力，食欲下降的厉害，如何防暑、解暑是当下人们最关心的问题。今天笔者就来大家分享一种非常好的凉茶植物，不仅它的果实吃起来酸甜可口，用来泡茶喝更是清热解暑。在两广地区是非常传统的凉茶草本植物，甚至我们喝的凉茶饮料中都有这种植物的成分在里面，这种植物就是我们耳熟能详的火炭母。
火炭母，很多70、80后应该对它不陌生，这种植物是很多人儿时常吃的一种小零食。它的果实成熟之后漆黑如炭，看起来像煤渣，但是口感却非常的爽脆。记得小的时候走在放学回家的路上，总会和三五好友，在河边摘这种野果，放在兜里边走边吃。可惜现在火炭母在我的老家已经很难见到了，10多年没有在吃过这种野果了。
了解火炭母、认识火炭母
火炭母的名字非常有意思，第一次认识这种植物，很多人甚至以为是一种矿物质的名字。其实它的一种植物，是根据植物本身的特征来命名的。其中的火是指这种植物上面有类似于火焰一样的V字形纹，而炭是指它的果实，漆黑如炭。母是指这种植物的果实，外面包裹着一层宿存的花被，是透明的，有点像水母，所以取名火炭母。
火炭母又称乌炭子、山荞麦草、赤地利、乌饭藤、白饭草、乌白饭草，它是蓼科、蓼属多年生草本植物，和我们制作酒曲的辣蓼草是同科同属植物，近缘关系。
火炭母在我国应用历史悠久，早在宋朝的时候就有关于火炭母的记载，其中在《本草图经》中甚至还详细描述了这种植物的形态特征。说：“火炭母茎赤（红）而柔似细蓼，叶端尖，近梗方。夏有白花，秋实如菽，青黑色，味甘可食”，说的就是我们今天的主人公火炭母。
火炭母在我国主要分布在南方，特别是两广地区尤为常见，喜欢生长在水边或者湿地，是南方一种较为常见的草本植物。
火炭母的食用价值
火炭母的果实是可以食用，成熟之后味道酸酸甜甜，它是一种自带童年回忆的野果，在南方农村长大的70、80后，应该都吃过。火炭母除了果实可以吃之外，它的茎叶还可以用来煲汤喝，如火炭母煲猪横脷、煲瘦肉，都是两广地区夏季非常流行的靓汤。特别是在南方湿热，用火炭母煲汤有清热利湿的作用，可以很好的消除我们体内的热度。
火炭母除了果实可以吃，茎叶煲汤之外，它还是一种天然的凉茶草本植物。我们喝的王老吉、加多宝，其实里面都是含有火炭母成分的，细心的读者应该都知道。所以在南方三伏天的时候，有经验的老一辈人，就会去河边扯这种草来煮水或者泡茶喝，口感略微带点酸，有清热、利湿、解暑的作用。
火炭母的药用价值
火炭母是一种货真价实的宝藏植物，它药食两用，除了可以吃之外，同时它也是传统的中药材。在我国已有上千年的药用历史，早在宋代人们就已经开始利用它入药了。火炭母以全草入药，夏季或者秋季其叶茂盛时采收，鲜用或者晒干备用，有清热利湿、凉血解毒、平肝明目之功。
像咽喉肿痛、肺热咳嗽、百日咳、肝炎、湿疹、夏热等情形，其实都是可以用到火炭母的。在广州部队《常用中草药手册》中就有记载：“火炭母清利湿热，消滞解毒。治痢疾，肠炎，消化不良，肝炎，扁桃体炎，咽喉炎......”，可见火炭母不仅是我们儿时爱吃的小零食，事实上它的药用价值也是极高的。
现在正值火炭母的花期，正是采收火炭母的季节，如果你的家乡也有这种植物，那么你不要错过了。可以采摘下回家煲汤或者煮水泡茶喝，极好。农民朋友了解了吗？
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于火炭母了解了吗？你小的时候吃过火炭母吗？喝过火炭母煮的凉茶吗？在你的家乡有火炭母这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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