距离泉州晋江机场车程仅十分钟的利郎创意园,是泉州新晋网红打卡地标,去年和朋友们就自驾来参观游览过,对园区里的建筑一直很是喜欢。时间仓促,直到今年才有机会来园区里觅食!这一回正好吃到了一家好地道的粤菜餐厅!喜欢吃茶点粤菜的我好期待!!!
位于利郎创意园21号楼的红轩·21粤菜餐厅,因21号而得名红轩21,不得不说泉州人的嘴真严啊。不自己来吃都不知道泉州有这么一处吃粤菜的好地方啊!
从店外已经被吸引,忍不住拿着手机拍照留念的。原来餐厅是由建筑大师所打造,独栋的别墅总共有三层,二三层有独立包间,包间环境大气优雅,有带着满满的艺术感,别具一格的设计也是少见的。所以聚餐宴请接待来这倍有面儿,还能同时赏心悦目。
还有号称“晋江zui贵”的红楼梯,听说可是花费百万所打造。亲眼所见在光影下所呈现的美感,不愧是新晋泉州旅游的bi打卡地标啊!喜欢拍照的妹子们在这拍照很出片哦!
喜欢吃粤菜茶点的,对于粤菜总有着讲究与挑剔。粤菜特别是茶点讲究的就是现点现做,手工制作的用心。而红轩的虾饺皇是会为了这一口虾饺还要来好多好多次!大颗饱满的虾饺,吃到嘴里第一口就能感受到虾饺皮的Q弹软嫩,皮薄,虾肉鲜嫩又饱满。让人一口就会留下记忆的那种味道!别小看这虾饺,在这竟然需要5个师傅来一起完成!这一口真的很靓啊!
润烧昆明乳鸭
吃过乳鸽吃过烤鸭,可是这只有14天的乳鸭还是头一次吃。每日限量的乳鸭可是去晚了就吃不到的,每一只都是手工制作而成,很耗时又费心思的才能吃到这酥脆可口的乳鸭。提前用15种食材腌制,经过锅炉烤制等一系列操作,在上桌前经过加了白兰地酒的糖烤制热加持,才能真正的吃到嘴里!那一口真是外皮酥脆,又带着多汁微微酒香的口感,让人回味的!
诺邓井盐煎云南野生鸡枞菌
不用去云南就能吃到这满满鲜美的菌菇了,用盐煎的做法可以更好的保留好野生鸡枞菌的鲜美味道。野生山菌的致嫩口感,搭配上诺邓井盐的纯粹,让这筷子都不想停下来!
菌皇桑拿鸡
很是经典的粤菜,就在餐桌边看着服务小姐姐在料理,端上桌时可以闻到鸡汤和菌菇的双重鲜味!通过蒸汽可以让菌菇的鲜融入在鸡肉中,鸡汤又通过蒸汽融入了菌菇香味。食材相互包容中有着本身的美味,又更加升华了!是一道吃过之后也是念念不忘的经典啊!
还有顺德手法双色鱼福、招积霸王虾、云南野生白葱炒牛肉,是日老火汤、家乡汁烧海鲈鱼,这些不仅是有着粤菜经典味道,还有时令菜品。都是让舌尖刷新了味蕾,吃的出来不是预制菜,都是用心而做的好味道。
一楼的位置也适合闺蜜情侣约会三五好友小聚而来。在泉州想吃粤菜,就算是再远来这都值得的!
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