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在中医临床上，有些药材“鲜用”效果为佳，如芦根、白茅根、麦冬、石斛等；而有些药材采收后则应当放置几年再使用，这样药效会更好，是为“中药陈用”。
现存最早的关于中药陈用的记载，可能是《孟子·离娄上》：“今之欲王者，犹七年之病，求三年之艾也。”七年之病是指大病、难治之病，三年之艾是指三年以上的陈艾。原来，新艾气味辛烈、含挥发油多，艾灸时燃烧快、火力强、烟大、艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉，而陈艾含挥发油少，燃烧缓慢、烟少、艾灰不易脱落，火力温和，温而不燥，润能通经，疗效更好，故李时珍说：“凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾灸火，则易伤人肌脉。”
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