厨师们的压力也要来了,机器人大厨已有不少企业开始使用
这个大家都知道,如今很多东西都可以被机器代替。特别是现在AI发展起来之后,那些机器人就变得越来越厉害了,可以干的事情也越来越多了。甚至现在还有的科学家在研究仿真机器人,就是那机器人会跟正常人几乎一模一样。
这不媒体报道,武汉一家食堂就专门购买了机器人大厨。这个机器人大厨可比一般的厨师厉害多了,原因是它不用害怕油烟,不用害怕高温环境。而且不会疲惫,24小时都可以一直炒菜。最关键的是,这个机器人大厨还能为你省下不少的钱。因为你请一个大厨一个月最少开一万多,一年就要十几万的工资。但你用机器人大厨的话,可能两三年就把这工资给省回来了。
而且这个机器人大厨技术非常的好,可以制作一百多道家常菜。而且做一道菜的话,也仅仅只需要三四分钟。而且做出来的味道也不会差,因为这个菜谱都是非常专业的。所以这个成本下去了的话,那么菜价也可以下去。为了回馈顾客,食堂就把菜价压得很低。比如两荤两素菜卖7块钱。因为菜价便宜味道又好,所以附近的食客都非常满意。
所以你看现在的厨师压力就大了,先是预制菜,让很多餐饮店都不需要厨师了,请几个服务员就可以搞定。现在又出了机器人大厨,而且媒体还报道这种机器人大厨很多企业都开始用了。所以如果以后这种机器人大厨技术在进一步的话,那怕是不少餐饮企业都会开始使用了。因为这可以省下不少的大厨成本,这样你成本少了就可以把价格变低,然后继续开始内卷,和那些同行做竞争。
所以从专业角度来看,这个机器人大厨以后肯定是会发展起来的。当然那些大厨们也不用灰心,因为虽然机器人炒菜是更加方便,但机器人毕竟不是人,炒出来的菜太过于公式化。所以那些大厨还是有优势的,不会说以后完全被那些机器人给取代。
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