给顾客提前止泻？江苏一酒店厨师竟在菜里注射庆大霉素！详情披露→｜来听新闻

“经过讨论评议，我们几名听证员认为市场监管部门和检察机关对这起案件处理合理合法，效果很好。”近日，在某酒店生产销售有毒有害食品行政公益诉讼案办理效果听证会上，3名听证员给出了这样的听证意见。这场听证会的焦点是庆大霉素。

庆大霉素很多人都不陌生，小时候痢疾拉肚一用就灵。但是，很少人知道，庆大霉素还是导致许多孩子耳聋的“罪魁祸首”。为了预防发生群体性食物中毒事故，南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻，所幸被酒店员工发现并向相关部门反映。经法院审理，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。

案件回顾

2023年9月3日下午5点多，12345热线接到某酒店员工反映，“我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”突击检查随即而至，执法人员在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。

原来，2023年以来，为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。

硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。

2023年11月10日，南通市崇川区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，对沙某依法批准逮捕； 11月29日，该院以刑事附带民事公益诉讼立案。 2024年2月19日，该院对沙某、付某提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令2人连带承担销售总额3倍的惩罚性赔偿金232128元，并在省级以上媒体公开赔礼道歉。 4月23日，法院对该案刑事暨附带民事公益诉讼一审宣判，支持检察机关全部诉讼请求。 两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。 目前，两人已在媒体公开赔礼道歉，惩罚性赔偿金已全部执行到位。

酒店被查获的101盒硫酸庆大霉素从何而来？药品销售过程合法合规吗？承办人阅卷发现，本案的硫酸庆大霉素全部来自某连锁大药房的同一家门店，酒店杂工张某每次购买量一般为100盒，最少的也有10盒，都没有提供处方。药店未凭处方销售处方药的行为，违反了国家关于药品分类管理规定。

2023年12月29日，检察机关针对本案食品非法添加和处方药违规零售行为予以行政公益诉讼立案。2024年1月9日，向涉案药品经营企业总部调取零售大数据，从2200多条硫酸庆大霉素注射液销售记录中，筛选出单笔10盒以上的记录110余条，从中选出单笔平均销量最大的3家门店。经现场调取门店销售小票和相应处方情况，确认多家门店长期违规销售硫酸庆大霉素注射液。

2024年1月31日，检察机关依法向市场监管部门制发检察建议，督促对相关违法行为依法作出行政处罚，并开展食品非法添加全面摸排和药品零售专项整治。收到检察建议后，市场监管部门对涉案酒店罚款118万余元，吊销其《食品经营许可证》，对沙某、付某及其他2名酒店经营负责人作出终身或五年内不得从事食品生产经营管理工作的行政处罚，并将涉案酒店和前述4人列入严重违法失信名单。市场监管部门开展的全面摸排与专项整治行动已覆盖餐饮企业335家、药品零售企业508家，责令120家药房门店进行整改。目前，检察机关正在结合“检护民生”专项行动组织“回头看”，进一步夯实办案效果。

来源：现代快报、红星新闻

资 讯

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• 7月30日，农业农村部党组书记韩俊主持召开部党组会议，传达学习习近平总书记在中央政治局常委会研究部署防汛抗洪救灾工作的重要讲话精神和中央政治局会议精神，研究贯彻落实工作。（农业农村部）

• 7月30日，农业农村部党组书记韩俊到部帮扶司、区域协作促进司主持召开学习贯彻党的二十届三中全会精神宣讲座谈会，深入宣讲全会精神，研究部署巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作。（农业农村部）

• 财政部7月30日会同农业农村部下达中央财政农业生产防灾救灾资金2.38亿元，支持河南、湖南、重庆、四川、陕西等灾区开展农业生产救灾相关工作。重点对农作物改种补种、水毁农业设施修复、疏渠排涝等防汛救灾措施给予适当补助，全力支持受灾地区积极应对洪涝等灾害影响，扎实做好农业防灾减灾救灾工作，助力减少农业损失，打牢秋粮丰收基础。（央视新闻）

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奥运时间

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• 在7月29日晚进行的巴黎奥运会男子花剑个人决赛中，中国香港队运动员张家朗战胜意大利选手菲利波·马基，成功卫冕。这是继江旻憓的女子重剑个人金牌后，中国香港队本届奥运会的第二金。

-- 7月31日观赛日历 --

2024

社会

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• 近日，贵州省黔南州荔波县人民法院公开审理了卢某平失火罪一案。据悉，69岁被告人卢某平采蕨菜时，因踩中蚂蚁窝，愤怒之下将其点燃，引发森林火灾。火灾过火总面积47.37公顷，造成损失1416953.95元。法院认为卢某平构成失火罪，判处有期徒刑八个月。（红星新闻）

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• 近日，北京，一只小奶猫蜷缩在马路中间，好心大哥为猫咪挡住疾驰轿车，并下车将小猫救回。大哥后续回应，猫咪已经被领养。（大象新闻）

天 气

7月31日08时至8月1日08时，东北地区中东部、华北北部、西南地区南部、华南西部等地部分地区有中到大雨，其中，黑龙江东部、吉林中东部、辽宁北部和东部、云南南部等地部分地区有暴雨。

葱是国人餐桌上最常见的食物之一，既可当配料，又能成为一道菜的主角，不论生熟都能吃出花样。葱属蔬菜是个大家族，包括大葱、洋葱、小葱、大蒜、韭菜等。俗语说“一根葱能抵三味药”，现代研究也为葱类解锁了新技能：有助防癌。 有研究者通过对比6097例胃癌患者和1.3万例健康人群后发现：平均每天吃50~80克的葱属蔬菜，一周总摄入量达到500克以上，防癌效果好。你喜欢吃葱吗？

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编辑 | 宋 锐‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

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