财经猎豹｜海外卖百元一斤，爆火的黄皮你好这一口吗

今年夏天，产自潮汕的黄皮成了热门水果。在南京，黄皮的零售价卖到了36.5元一斤。不仅果子本身卖得好，很多奶茶品牌、饮料企业也纷纷推出了黄皮口味的饮品，销量也很不错，有的奶茶店光一款外卖就能卖出去500多杯。广东省云浮市郁南县是黄皮的主要产地，现代快报记者探访了解到，当地目前的采购价已经到了25元一斤，比去年同期翻了一倍不止，甚至远销海外，一斤卖到百元。

未见其果但闻其名？从奶茶到饮料都有黄皮味的

7月30日，现代快报记者探访发现，基本上叫得上名字的奶茶品牌今年都上新了黄皮口味的奶茶，主要是果味茶饮。像珠江路一家连锁奶茶店，以潮汕黄皮为原料的果茶有4款，除了黄皮“solo”款，还有潮汕黄皮与白桃、黄金贡柚、柠檬分别“组CP”的混搭口味。一杯价格26元左右，比店内其他产品贵了1-2元。但从销量来看，仍旧比较受消费者欢迎，像白桃加黄皮口味的这款果茶，月销量超过了500杯。

黄皮饮料

在新街口一家便利店，黄皮口味的复合果汁饮料陈列在货架上醒目位置，350毫升一瓶零售价是7.9元，据工作人员介绍还是比较受欢迎的，上架更新很快。目前架上的这批饮料生产日期是7月8日的。现代快报记者了解到，这款饮料的生产企业在去年夏天推出了黄皮口味的新品饮料，同期上新的还有芭乐、油柑等水果口味。淘宝上旗舰店的销量超过了2万件。盒马也推出了黄皮云雾绿茶，一瓶售价14.9元，App上显示售后的评价已经超过了5000条。山姆超市也上新了黄皮饮料，一箱20瓶，价格在145元左右。

黄皮饮料

黄皮果一斤30多元，产地采购价翻了一倍多

尽管黄皮相关制品销量火爆，不过记者探访发现，线下水果店里，黄皮的“国民度”还是比不上其他的常见水果，有销售的店铺还不是很多。盒马在售的无核黄皮一盒是300克，售价21.9元，折算下来一斤36.5元。百果园在售的A级无核黄皮一斤是37.5元。

黄皮

“碧树历历金弹垂，膏凝甘露嚼来奇。”早在明朝，诗人董传策就在《噉王皮果》中对黄皮果有专门的描写。和芭乐、油柑一样，黄皮的产区分布有明显的地域特征，南京市面上在售的黄皮主要来自潮汕地区，相关制品的原材料也主要来自潮汕。广东地区还有一句俗语，“饥食荔枝，饱食黄皮。”据悉，广东云浮市郁南县是我国黄皮的最大产区。

郁南县宝珠镇汝强荔枝种植销售专业合作社的相关负责人告诉现代快报记者，眼下当地的黄皮采摘已经进入尾声，今年来看，黄皮卖得很好，当地的采购价在25元一斤左右，相比于去年10多元一斤的平均采购价，翻了一番还不止。“去年最便宜的时候一斤卖到7元，今年最差的、最便宜的都要10元。”价格和销量跟往年比都有所上涨。

她还介绍，黄皮果不仅今年在国内火了，也一直火到了海外。“最远卖到了美国、加拿大，还有东南亚一些国家。”空运冷链运输过去，一斤最便宜也要60多元，今年基本卖到了100元一斤，“这些地方华侨多，喜欢吃。”

小果子产生大产业，总产值60亿元

为什么今年黄皮的价格上涨了这么多？根据汝强合作社相关负责人的介绍，今年和往年相比，当地并没有减产等情况发生，并且产量大、品质好。涨价一方面是因为黄皮果的走红，很多人来采购，价格水涨船高；另一方面是这两年，黄皮制品比如黄皮饮料、黄皮罐头，快速发展起来，不仅要给本地企业供货，还要给外省的厂家提供黄皮，甚至有企业直接跑来郁南县采购。

据了解，郁南黄皮种植面积约占全球3/4。今年郁南县无核黄皮种植面积19.5万亩，预计产量达10.8万吨，总产值达60亿元。

2021年7月，郁南县还建成验收了无核黄皮农业产业园，这个项目以郁南县的都城镇、建城镇、平台镇为创建范围，总规划面积454.7平方千米，总投资2.65亿元。以构建无核黄皮生产、产业、经营三大体系为抓手，推动全产业链转型升级，形成“一核五区一带”的功能布局。

其中产业园加工物流园区主要产品有黄皮冲剂、黄皮含片、黄皮酵素等黄皮深加工药食同源产品，黄皮日处理能力 50吨。项目企业投产后，产业总产值从10亿元增加到30亿元，带动农户1.35万户，户均增收1.25万元。

现代快报/现代+记者 王益 文/摄