立秋前后，要懂得管住嘴，少吃辛辣食物，多喝八道汤，营养又健康

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。立秋前后，气温依然很高，雨水逐渐减少，空气会变得非常干燥，经常会觉得口干舌燥、皮肤干燥脱皮、容易便秘、眼睛干涩等，在此期间的饮食会非常重要，要懂得管住嘴，少吃一些辛辣刺激、油腻不易消化的食物，多吃清淡的食物，易消化好吸收。比如今天分享的这八道炖汤，食材丰富营养高，健康又美味，一家人都适合吃，一起来看看吧。

一、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，大葱，葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片和大葱放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、莲藕花生黑豆排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，花生，黑豆，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。花生和黑豆清洗干净，黑豆浸泡两个小时。

3、将排骨、莲藕、花生、黑豆和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、莲藕绿豆排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，绿豆，姜片，莲子。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。绿豆清洗干净，提前浸泡两个小时。莲子清洗干净沥干水分。

3、将排骨、莲藕、莲子、绿豆和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

四、山药雪梨排骨汤

准备食材:排骨，山药，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮，洗净后切成小段。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。

3、将排骨、山药、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入雪梨继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、黄皮桂圆猪骨汤

准备食材:猪骨，黄皮，桂圆，蜜枣，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、黄皮放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净沥干水分，去掉果核备用。

3、将猪骨、桂圆、蜜枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入黄皮煮二十分钟，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、莲藕雪梨猪骨汤

准备食材:莲藕，雪梨，猪骨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表面撒上食盐，搓洗干净切成小块。

2、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。红枣清洗干净，去核备用。

3、将猪骨、莲藕和姜片先放入汤锅中，加入清水盖上盖子，炖煮一个小时。

4、时间到，再放入雪梨和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

七、山药肉丸汤

准备食材:猪肉，山药，姜末，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末，加入姜末、葱末、酱油和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒，炒至变色后放入清水煮五分钟煮熟。

3、接着放入肉丸子煮五分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

八、山药板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉，板栗，山药，红枣，姜片，葱结。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。

2、板栗剥掉外壳，清洗干净。山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。

3、将鸡肉、板栗、山药、红枣、姜片和葱结放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入食盐调味，煮五分钟即可出锅开吃。