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壹粉食堂|香甜Q弹!在家自制红豆沙果冻开胃又消暑,快做起来吧

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互动编辑 张伟

香甜滑爽

超好吃的红豆沙果冻做起来!

8月1日,壹粉“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,“在家自制红豆沙果冻,秀色诱人,口感Q弹,香甜滑爽,开胃又消暑,一起做起来吧。”壹粉说。一起来看下制作方法吧~

食材:

红豆沙30克,玉米淀粉30克,白凉粉100克,水。

制作方法:

1、白凉粉与水的比例是1:10。用破壁机将红豆沙粉碎,后加水充分搅匀。

2、倒入锅内后开火熬制。边熬边撒入白凉粉边搅拌,开锅后,再加入融化好的玉米淀粉水。

3、全程开小火熬制,不停地搅动,防止粘锅,直至熬成黏稠的糊状,关火后,倒入模具,直至凉透、凝固,OK。

4、放入冰箱冷藏1小时口感更佳。

5、将器皿倒扣案板,取出凝固好的膏体,切成自己喜欢的形状,码入盘中,撒上一层椰蓉粉,美味的红豆沙果冻做好了,开吃!

这个口感Q弹,香甜滑爽的红豆沙果冻,你学会了吗?不妨也来试做一下吧~

恭喜该情报获得今日最佳情报,壹粉流苏将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!

如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味,分享美食,还有机会获得头条推荐红包哦!

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