大品牌入门肉桂值不值得岩茶新手买？八马马到成功肉桂评测

大家好，本期继续武夷岩茶评测，今日登场的是八马。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。

八马是中国茶叶连锁行业排名前列的品牌，源自百年制茶世家，全国门店超2700家，八马茶业连续6年入选“中国品牌价值500强”，2021年品牌价值178.77亿元。八马主阵地在铁观音，岩茶在其体系不占主流。

今天我们试试这款八马入门岩茶马到成功，线上购买，斤价为300元，包装规格为8克，下面我们来看看这款入门岩茶的表现。

干茶形态与香气

干茶，条索粗大，匀整度中等，有碎末，色泽乌褐。

干茶的香味不显浓郁，有火功香、品种辛香。温杯摇香后焦糖香较浓。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

汤色

茶汤颜色为橙红色，通透度普通，茶汤净度还不错，无浑浊。

香气

入口香气浓度较好，花果香较重，火功香亦强，焙火较足掩盖了肉桂的香味。层次感一般化，香气不扬，较为混沌。三香协调性一般，盖香较显。中段香气有一定扬起，但层次感欠奉，奶香少许。尾水香气下降太多。

汤感

厚度不错，水路稍粗。清冽感偏弱，茶汤显得较迟钝，水感不通透。净度中等，没有杂味。滋味还算均衡；中段水路下降不少，汤质弱化，尾水涩感略显，滋味变薄很多，内质明显下降，尾水汤感有波动。

滋味

滋味丰富度一般，甜味在火功香中凸显，苦涩不重，涩稍滞留，清晰度很一般，生津回甘平庸，留存持续性不明显。中段滋味向下，涩感尾显，均衡性一般化。尾水有一定降幅，生津下降，回甘平息。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度初始较好，但香气尾段下降太快，稳定性较差；汤感表现相对平稳，醇厚感不算突出；苦涩感控制一般，尾水涩感偏重；生津回甘强度中等，延续性不强；水路上则是质厚细腻均不算突出。

茶底

叶底红褐带青，柔软度以及活性尚可，有余香。

综合评价

通过评测我们可以看到这款八马马到成功肉桂品质不高，火功上是中高火，但原料的短板，让整体效果不佳。香气浓度下降太快，层次也算不上丰富，稳定性不佳，汤感还算醇厚，稳定性略好，滋味也是清晰度欠佳，体感上有少许表现，生津回甘上表现一般。

以活、甘、清、香为标准，活为下中、甘为下上、清为中、香为中下。最终得分为61分，虽然目前的售价不高，但没有必要谈什么性价比了。过了。

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